Spécialité de la cuisine méditerranéenne mais également en Italie et dans les pays des Balkans , les Beignets de fleurs de courgettes sont réalisés à partir de fleurs fraiches enveloppées dans de la...
Rougail saucisse
Le rougail saucisse est un plat typique de l'île de la réunion. Ce plat traditionnel réunionnais est composé de saucisses de porc (ou de poulet) généralement fumées (mais vous pouvez également...
Velouté de cosses de petits pois avec ricotta et poitrine fumée
A l'arrivée des beaux jours, il est toujours agréable de redécouvrir des veloutés originaux avec leur touche de fraîcheur. Aujourd'hui, nous vous partageons une recette parfaite pour profiter de ces...
meilleurs cookies au chocolat
Des recettes de cookies? Au chocolat en plus? Mais il en existe des centaines ?!? Voir des milliers... sur internet ou même dans les livres de cuisine. Ici nous ne vous proposons pas "une" recette...
Yakitori de boeuf au fromage
Aujourd'hui, nous vous proposons de partir au Japon pour déguster le Yakitori de boeuf au fromage. Nous pensons souvent que les Yakitori de boeuf au fromage proviennent du Japon, mais en réalité...
Toasts à la tartinade de parmesan ricotta
Avec ces toasts de Tartinade de parmesan ricotta, c'est la certitude d'avoir un apéritif réussi ! Pourquoi devriez-vous essayer notre recette de Tartinade de parmesan ricotta Une crème onctueuse au...
Spritz comme en italie
Originaire de Venise, le Spritz Veneziano date de la domination autrichienne (Entre 1798 et 1866) pendant laquelle les soldats mélangeaient du vin blanc avec de l'eau gazeuse. Même si la base est...
Moules Marinières
Spécialité du Nord de la France et de Belgique, les moules marinières sont cuisinées avec de l'échalote ciselée, du persil haché, du poivre moulu, de l'ail, du beurre et bien évidemment du vin...
Croquettes au fromage
Après vous avoir présenté les Croquettes aux Crevettes, découvrez les croquettes au fromage, autre grande spécialité des villes de la côte en Belgique, la côte d’Opale, comme Oostende, La...
Croquettes aux crevettes grises (Belgique)
Les croquettes aux crevettes grises, LA grande spécialité des villes de la côte en Belgique, la côte d'Opale, comme Oostende, La Panne (oui, c'est un nom de ville...), Knocke, etc. Vous pourrez en...
Tartine guacamole saumon fumé
Découvrez cette association improbable mais tellement délicieuse : la tartine guacamole saumon fumé. Une recette rafraichissante pour un apéritif en Eté ! Comment bien choisir son avocat ? L'avocat...
Tartare de saumon guacamole
Découvrez cette association improbable mais tellement délicieuse : le tartare de saumon guacamole. Une recette facile à réaliser mais qui épatera vos convives ! Avant de commencer, quelques astuces...
Pulled pork Burger ou burger au porc effiloché
Avec le pulled pork burger maison vous êtes certain de faire mouche ! Une recette pour découvrir les burgers américain avec la french touch nécessaire ! Une viande mijotée au four pendant de longue...
Cantucci – biscuit aux amandes
Découvrez notre recette de Cantucci - Biscuit aux amandes en provenance d'Italie, également appelés Biscuits de Prato. Le Cantucci est un biscuit sec Italien, assez rustique, composée exclusivement...
Pesto à l’ail des ours
Découvrez notre recette de Pesto à l'ail des ours. Le pesto est une préparation initialement à base de Basilic frais, de pignons de pin, de parmesan, d' un filet d'huile d'olive et d'ail. Dans cette...
Gaspacho Rapide
Le Gaspacho est un potage espagnol qui se sert froid. Etant composé de légumes crus, il conservera mieux les vitamines que les potages classiques. Le gaspacho se compose principalement de tomates,...
Macarons de Saint-Emilion
Vous connaissez la Ville de Saint-Emilion pour ses vins? Découvrez sa deuxième spécialité culinaire : Les macarons de Saint-Emilion sont de délicieux petits macarons légèrement craquelés et très...
Risotto de Crozets aux champignons
Le risotto de crozets aux champignons est une recette qui va vous changer du risotto habituel ! Découvrez avec cette recette comment cuisiner et agrémenter ces petites pâtes carrées en les cuisinant...
Croquants aux amandes
Les croquants aux amandes sont des petits biscuits secs qui peuvent se manger tout au long de la journée, sans beurre il ne sont pas gras et donc vous pourrez en profiter comme vous le souhaitez !...
Croque-Monsieur Béchamel
Découvrez cette recette de Croque-Monsieur Béchamel comme dans les brasseries parisiennes ! Une recette simple, facile et rapide qui va plaire aux plus petits et aux plus grands ! Du pain de mie, du...
Crème anglaise facile et inratable
Vous aviez déjà essayé de faire une crème anglaise et ce n'était pas une franche réussite? Avec notre recette de crème anglaise facile et inratable devenait un vrai professionnel de la crème...
Recette du Brownie aux noix de cajou caramélisées : un délice !
Découvrez notre recette de Brownie noix de cajou caramélisées. Fondant à souhait avec le bon goût de chocolat et son petit côté sucré apporté par les noix de cajou caramélisées.
Sauce Caesar
Découvrez notre recette de la sauce Caesar, une recette parfaite pour accompagner vos salades en Eté ! Une sauce blanche qui nappera parfaitement votre salade
Panna Cotta au coulis de framboises ou fraises
La Panna Cotta est une spécialité italienne qui signifie littéralement "Crème Cuite", ici nous vous présentons notre recette de Panna Cotta au coulis de framboises (ça fonctionne très bien avec des...
Panna cotta nature
La Panna Cotta est une spécialité italienne qui signifie littéralement "Crème Cuite". Elle est facile a élaboré étant donné qu'il suffit de porter à ébuliton un mélange de crème et de sucre auquel...
Pâtes aux tomates et aux olives
Découvrez notre recette de pâtes aux tomates et aux olives, un plat estival qui sera parfait pour accompagner rapidement un plat de pâtes ! Pourquoi devriez-vous essayer notre recette de pâtes aux...
Porc au caramel
Découvrez notre recette de Porc au caramel, un plat qui vous permettra de voyage en chine à partir de votre canapé ! Pourquoi devriez-vous essayer notre recette de Porc au caramel Cette recette de...
Recette du Cervelas alsacien croustillant et savoureux : cuisson au four
A la recherche d'une recette délicieuse et croustillante pour préparer des cervelas alsaciens ? Ne cherchez plus ! Cette recette de cervelas alsacien cuit au four vous garantit une texture...
Tataki de thon – recette japonnaise
Aujourd'hui, nous partons direction le Japon avec cette délicieuse recette de Tataki de thon ! Avant d'être une recette, le tataki désigne (au japon) une méthode de préparation tant pour le thon que...
Tataki de boeuf – recette japonnaise
Aujourd'hui, nous partons direction le Japon avec cette délicieuse recette de Tataki de boeuf ! Avant d'être une recette, le tataki désigne (au japon) une méthode de préparation tant pour le boeuf...
Le véritable Filet Américain
Un plat typique des Flandres et de Belgique, le véritable filet américain vous permettra de découvrir une façon différente de déguster votre viande de bœuf. Contrairement au Tartare au couteau, ici,...
Hachis parmentier maison facile et rapide
Découvrez cette recette idéale pour un hachis parmentier maison facile et rapide à faire ! Ce plat doit son nom à un apothicaire (et agronome) : Antoine Parmentier qui, pour combattre la famine, a...
Galettes Bretonnes pur beurre
Découvrez notre recette gourmande de Galettes Bretonnes pur beurre ! De petites galettes sablées au bon goût de beurre salé en direct de Bretagne.
Cookies Toll House au Chocolat
Découvrez cette recette originale du cookies ! Les Cookies Toll House au Chocolat furent inventés en 1938 par Ruth Graves Wakefield Toll House Inn dans le Massachusetts. Vous...
Coques de macarons à la meringue française
Avec notre recette de coques de macarons vous allez pouvoir vous lancer dans l'une des recettes qui impressionne le plus de la cuisine française. Réaliser ses propres coques de macarons peut faire...
Samoussas au chocolat
Découvrez cette recette gourmande et croustillante de samoussas au chocolat. Très simple et rapide à réaliser, cette recette est parfaite pour réaliser de petites mignardises gourmandes. Pourquoi...
Gâteau nantais
Découvrez notre recette de Gâteau Nantais. Un gâteau moelleux, simple et rapide à réaliser, il est imbibé d’un sirop parfumé au Rhum et recouvert d’un glaçage au sucre glace.
Caviar d’aubergine
Le caviar d'aubergine est parfait pour un apéritif avec des tartines de pain de mie grillées, pour la petite histoire c'est la seule préparation culinaire qui porte l'interpellation "Caviar" qui est...
Macarons au chocolat blanc
Découvrez notre recette inratable de Macarons au chocolat blanc. Une recette simple & rapide avec tous nos conseils pour épater vos convives !
Sauce au beurre blanc
Découvrez notre recette de sauce au beurre blanc. Une recette simple et rapide pour réaliser cette sauce qui accompagnera à la perfection vos poissons blancs.
Granola maison recette facile
Quoi de mieux pour agrémenter le petit-déjeuner (ou votre goûter) que de déguster un bol de granola maison ? C'est l'accompagnement parfait pour apporter un côté croquant à vos yahourts et en plus...
Flamiche au maroilles
La flamiche au Maroilles ou tarte au Maroilles est une spécialité du Nord de la France et plus particulièrement de l'Avesnois et de la Thiérache (départements du Nord et de l'Aisne). Sur une base de...
donuts américains au four
Depuis quelques années nous retrouvons de plus en plus ce petit beignet troué dans nos boulangeries ou supermarchés. Nous avons donc décidé de vous partager notre recette de Donuts Américains au...
Pain faluche
Le Pain Faluche est un pain blanc, moelleux et dense. C'est un pain traditionnel du Nord de la France et de Belgique. Il est parfait pour réaliser des sandwichs ou même les américains (sandwich...
Gâteau basque traditionnel
Un délicieux gâteau pur beurre fourré à la crème pâtissière. Facile à réaliser, il faudra juste avoir le coup de main mettre la pâte sur le dessus
Gratin de pâtes au reblochon – Coquiflette
Découvrez nos recette de gratin de pâtes au reblochon que nous avons affectueusement surnommé la Coquiflette
Crêpes Mille Trous ou Baghrir
Découvrez les crêpes Mille trous (alors, je préviens tout de suite, je n’ai pas vérifier le nombre de trous) également appelées Baghir au Maghreb.
Boulettes d’agneau
Découvrez notre recette de boulettes d’agneau. Une recette simple et originale qui s’accompagnera parfaitement avec un couscous, des pâtes ou des légumes.
La vraie Ratatouille niçoise
Découvrez notre recette de ratatouille niçoise pleine de saveurs avec ses poivrons, courgettes, aubergines et tomates sans oublier l’huile d’olives et l’ail.
Crevettes curry coco
Avec cette recette évadez-vous de chez vous pour faire un tour en Asie, une recette simple à base de curry et de lait de coco pour relever les saveurs des crevettes.