Découvrez notre recette de ratatouille niçoise pleine de saveurs avec ses poivrons, courgettes, aubergines et tomates sans oublier l’huile d’olives et l’ail.
La vraie Ratatouille niçoise
lire plus
Catégorie
Voyages
Explorez nos recettes inspirées de voyages, des créations culinaires qui vous transportent à travers le monde. Des idées simples pour goûter aux saveurs variées de différentes cultures.
Crédit illustration : Image by stockking
Crevettes curry coco
Avec cette recette évadez-vous de chez vous pour faire un tour en Asie, une recette simple à base de curry et de lait de coco pour relever les saveurs des crevettes.
Galettes bretonnes au sarrasin
Découvrez notre recette de galettes bretonnes au sarrasin traditionnelles. De délicieuses crêpes salées ou sucrées pour le plaisir de tous !
Potage Dubarry – veloute de chou-fleur
Découvrez le Potage Dubarry – velouté de chou-fleur cuisiné dans un bouillon de volaille. Une crème simple et raffiné pour le plaisir des papilles.
Brownies aux noix de pécan caramélisées
Découvrez notre délicieuse recette de Brownie aux noix de pécan caramélisées. Une recette simple et rapide pour épater lors des goûters !
Brownies americains
Découvrez notre recette de brownies américains. Une recette simple et rapide pour réaliser un délicieux gâteau au chocolat.
Buns fourrés au bœuf haché
Découvrez notre recette de Buns fourrés au bœuf. Des petits pains légers et croquants fourrés à la viande hachée qui vous rappellera votre enfance
Lentilles Saucisses
Aujourd'hui, je vous partage ma recette de lentilles saucisses cuisinée à la cocotte en fonte. Un plat parfait pour les longues soirées d'hiver et qui, en plus, est très bon pour la santé ! Pourquoi...
Curry de poulet indien
Aujourd'hui, partons du côté de l'Inde avec cette recette de poulet curry indien ! Le saviez vous? Le curry n'est pas une épice mais un mélange d'épice qui peut être différent en fonction de...
Filet mignon de porc en croûte
Découvrez notre recette de filet mignon de porc en croûte. Une recette très simple à réaliser et personnalisable pour votre plus grand plaisir.
Churros espagnols simples et faciles
Découvrez notre recette de churros espagnols simples et faciles. Une recette parfaite quand vous recherchez des idées pour le carnaval.
Bugnes faciles
Découvrez notre recette de Bugnes faciles, un petit beignet typique du Sud-Est de la France. Vous pourrez les déguster au goûter ou en dessert.
Glaçage Royal à la Framboise
Découvrez notre recette de glaçage royal à la framboise pour décorer vos pâtisseries et en particulier vos donuts. Attention, le glaçage s'effectue avec des pâtisseries froides (voir sortantes du...
Glaçage royal au chocolat
Découvrez notre recette de glaçage royal au chocolat pour décorer vos pâtisseries et en particulier vos donuts. Attention, le glaçage s'effectue avec des pâtisseries froides (voir sortantes du...
Donuts américains faciles à réaliser
Découvrez notre recette de donuts américains faciles à réaliser ! Nous retrouvons de plus en plus souvent ce beignets américain dans les boulangeries-pâtisseries et même dans les rayons des...
Cornes de Gazelles
Découvrez notre recette détaillée pas-à-pas de cornes de gazelles, une pâtisserie orientale qui sent bon la fleur d’oranger.
Meringue Italienne – Facile & Inratables
Recette de meringues italiennes brillantes, compactes et légères. Facile et inratable elle vous servira de base dans de nombreuses préparations
Escalope de Veau Milanaise
Découvrez notre recette d’Escalope de Veau Milanaise. une recette simple et rapide pour obtenir une escalope tendre et juteuse.
Far Breton aux pruneaux d’Agen
Aujourd'hui nous vous proposons notre recette de far breton aux pruneaux d'Agen, appelé localement "Farz Forn". Un cousin du Flan Pâtissier Traditionnel, notre recette est à base de pruneaux mais...
Cheesecake Américain sans cuisson
Découvrez notre recette de cheesecake américain sans cuisson. Originaire des Etats-Unis, ce gâteau au fromage blanc est traditionnellement composé de 2 éléments : le biscuit qui servira de pâte et...
Apple Pie Traditionnelle
Découvrez notre recette d’Apple Pie Américaine traditionnelle pour partir voyager de l’autre côté de l’atlantique le temps du goûter.
Croque-Monsieur sans Béchamel
Découvrez notre recette simple & rapide de Croque-Monsieur sans béchamel.
Ficelle Picarde traditionnelle – Crêpe Jambon Champignons gratinée
Découvrez notre recette de ficelle picarde traditionnelle. La Ficelle Picarde (ou crêpe jambon & champignons gratinée), est une création qui a plus de 70 ans et qui est l'œuvre d'un certain...
Blanquette de veau traditionnelle à l’ancienne
La blanquette de veau est un plat mijoté qui se cuit au coin du feu pendant plusieurs heures. Pour développer les saveurs de la blanquette il est nécessaire de prendre le temps pour la faire mijoter...
Flan pâtissier traditionnel
La recette parfaite pour un flan pâtissier traditionnel ! Cette recette ne pourra que plaire à vos enfants pour un goûter réussi ! Très simple à réaliser avec seulement quelques ingrédients de base....
Pâte à pizza Pizzaiolo
Une pâte à pizza digne d'un pizzailo avec cette recette qui nécessitera un temps de pousse. Elle vous permettra de réussir vos pizzas comme dans les pizzerias ! Si vous n'avez pas le temps de faire...
Pate à Pizza maison rapide
Une très bonne pâte à pizza maison pour réussir simplement vos pizzas maison sans conservateur, etc Très simple à réaliser soi-même il ne faut surtout pas hésiter à se lancer ! Pâte à pizza...
Bœuf Bourguignon Traditionnel
Découvrez notre recette de Bœuf Bourguignon Traditionnel. C'est certainement le ragoût le plus connu en France, du bœuf mijoté à feu doux dans du vin rouge avec quelques légumes pour plus de saveur....
Tortillas – Galette de Blé
La tortilla est une galette à base de farine originaire d'Amérique Centrale (et plus particulièrement du Mexique), elle peut se réaliser avec une farine de maïs ou de blé. Je vous partage ici, une...
Mojito – La vraie recette
Une délicieuse recette de mojito prêt en 5 minutes pour accompagner tous vos apéritifs ! Mojito Maison Boisson incontournable pour les apéritifs d'été ! Pilon 2 branches Menthe6 c. à café Sucre...
Croziflette savoyarde
La recette authentique de la Croziflette savoyarde ! Des crozets, du reblochon et des lardons pour une bonne dose de plaisir !
Flamenkuche sucrée au chocolat
Souvent utilisée comme plat salée, la Flamenkuche peut également se transformer en dessert gourmand et chocolaté ! Flamenkuche sucrée au chocolat Un délicieux dessert gourmand ! 12 carrés Chocolat...
Flamenkuche rapide à réaliser
Une recette simple et rapide ! Et pour les plus gourmands, il y a également notre recette de Flamenkuche sucrée pour un dessert chocolaté ! Flamenkuche express En panne d'idée pour ce soir?...
Guacamole très facile
Découvrez nos recette de guacamole très facile à réaliser ! Mais avant de commencer, sachez que vous trouverez vite sur internet autant de recettes de guacamole que de cuisiniers... N'hésitez...
Carbonade flamande traditionnelle à la bière brune
La carbonade flamande traditionnelle ? Une véritable institution dans les Estaminets1 du Nord de la France et en Belgique ! Alors, je préfère vous prévenir tout de suite : c'est un plat qui se...
Parmentier de canard aux patates douces
Pour affronter les soirées d'hiver, je vous propose cette recette de Parmentier de canard aux patates douces. J'aime ce plat car il est facile à réaliser et en plus il peut se préparer à l'avance...
Chouquettes faciles et inratables
On plonge aujourd'hui dans le monde sucré des chouquettes ! Des petites merveilles légères comme l'air et sûrement l'un des goûters préféré de vos enfants ! Et devinez quoi ? La recette est simple...
Tartiflette savoyarde traditionnelle maison
Découvrez notre recette de Tartiflette savoyarde traditionnelle qui fleure bon la montagne afin d’égayer vos repas d’hiver ! Un repas riche en saveurs !
La véritable recette des pâtes à la carbonara Italiennes
Aujourd'hui, je ne vais pas vous faire la recette "à la française" avec de la crème fraîche... Non pas parce que je n'aime pas ça mais simplement parce que ce n'est pas la vraie recette des pâtes à...
Mayonnaise maison facile
Je vous partage cette recette de mayonnaise maison ! Inratable, le goût est incomparable à celle achetée dans les magasins ! Pour les courageux il est tout à fait possible de s'amuser à la monter au...
Recette Secrète des vraies Frites belges traditionnelles à la graisse de bœuf en 2 cuissons
Découvrez les secrets des frites belges, ces délices fondants qui font saliver les amateurs du monde entier. Originaire de Belgique, elles sont appréciées pour leur texture croustillante à...
Welsh Complet Traditionnel Royal
Un plat traditionnel des Flandres ! Le plat phare de tout estaminet (tavernes flamandes) qui se respecte. Mais c'est quoi un Estaminet ? "Un estaminet est originellement un débit de boissons,...
Cannelés Bordelais
Qu'il soit en "petit" format pour le café ou en version "Grande" pour le goûter, le cannelé est fait partie de la gastronomie bordelaise grâce à Jacques Chaban-Delmas. Découvrez cette recette...
Madeleine pur beurre à bosse
Une recette parfaite pour le goûter des petits et des grands ! La madeleine pur beurre à bosse, moelleuses et pleines de saveurs pour émerveiller les papilles de toute la famille. La minute culture...
Vol-au-vent au poulet et aux champignons
Une recette de vol-au-vent au poulet et aux champignons délicieuse et gourmande ! Vous pourrez l'accompagner avec du riz ou de la salade, c'est comme vous voulez ! J'ai opté pour acheter des...
Baguette française croustillante
EN COURS DE REDACTION Aujourd'hui, je vous partage une recette et je pourrais même dire d'une Institution. Véritable tradition, nous avons plus l'habitude de l'acheter chez son boulanger que de la...
Sauce aux champignons et à la crème
Une sauce simple et rapide pour accompagner à la perfection des steaks ou un plat de pâtes ! Sauce crème aux champignons Une sauce rapide à faire et parfaite pour accompagner vos steaks ou des pâtes...
Tuiles aux amandes simples & rapides
Découvrez notre recette de tuiles aux amandes simples & rapides ! De délicieuse petites tuiles croquantes qui accompagneront votre café ou votre thé. Pourquoi devriez-vous essayer notre recette...
Cheesecake léger aux palets bretons
Aujourd'hui, nous vous proposons notre recette gourmande de Cheesecake léger (enfin, plus léger que l'original au Philadelphia...) aux palets bretons ! Après la recette de base, il y a de très...
Risotto Express à la cocotte minute
Risotto Express à la cocotte minute et crémeux ! Une recette inratable, prêt en 13 minutes de cuisson pour des soirées gourmandes.