Recettes de cuisine

Des recettes de cuisine détaillées de pas-à-pas. Nous mettons à la disposition de tous, nos inspirations de cuisine. Des recettes simples & efficaces. Toutes testées et éprouvées afin de plaire au plus grand nombre. Un grand nombre de recette qui grandira de jour en jour au fur de mes essais. N’hésitez pas à commenter et annoter nos recettes afin que nous puissions les faire évoluer en fonction de vos remontées.

Pâtes à la fondue de poireaux et au gorgonzola

Pâtes, Italie, Végétarien

Rien de tel pour un repas gourmand que cette recette de pâtes à la fondue de poireaux et au gorgonzola. Une alliance parfaite entre le crémeux...

Tapenade Méditerranéenne : la meilleure recette !

Apéritifs, Méditerranée

La tapenade méditerranéenne, un condiment aux saveurs puissantes qui vous transporte directement sur les rives ensoleillées de la mer...

Linguine crémeuses au potimarron

Pâtes, Végétarien

Découvrez notre recette de linguine crémeuses au potimarron et à la ricotta, un plat réconfortant aux saveurs automnales ! Dans cette recette,...

Comment clarifier le beurre ?

Trucs & Astuces, Recettes de Bases Salées

Aujourd'hui, nous allons voir comment clarifier le beurre (appelé également Ghee en Inde) pour obtenir un beurre clarifié. A qui ce n'est...

Cheese Naan – Pain indien traditionnel au fromage

Pâtes & Pains, Indes

Aujourd’hui, on part en voyage culinaire direction l’Inde avec l’incontournable cheese naan. Ce pain plat moelleux, garni de fromage fondant,...

Fondant au chocolat de Cédric Grolet

Gâteaux & Cakes, Grands Chefs, Portions individuelles

Aujourd'hui, on s'attaque à un classique incontournable des brasseries parisiennes : le Fondant au chocolat ! Mais je n'ai pas choisi une...

Biscuits Spéculoos (Belgique)

Belgique, Biscuits & Cookies

Partons ensemble à la découverte de la recette d'un de mes biscuits secs préférés ! Le Spéculoos ! Originaire du Nord, quoi de plus normal...

Pain Muffin Maison pour les McMuffin

Pâtes & Pains, Anglaise

Aujourd'hui, je vais vous faire découvrir l'une des recettes incontournables du géant des Fast-Food ! Dans cette recette on va s'attarder sur...

Soupe de potiron de Joël Robuchon

Soupes, Automne, Grands Chefs, Hiver

Si vous aimez la soupe, ce que je ne doute absolument pas si vous êtes sur cette page, alors découvrez la soupe de potiron de Joël Robuchon....

Flan pâtissier du Chef Philippe Etchebest

Mousses & Panacotta, Goûter, Grands Chefs

Délicieux et réconfortant, le flan pâtissier reflète à la perfection la simplicité et gourmandise avec de beaux souvenirs d'enfance. Avec cette...

Souris d’agneau 7 heures au miel

Mijotés, Fêtes & Evénements, Noël & Réveillon

La bonne cuisine c'est simple mais cela prend du temps ! Et bien avec cette recette de Souris d'agneau 7 heures au miel, nous n'allons pas...

Crème brûlée à la vanille du Chef Philippe Etchebest

Mousses & Panacotta, Cuisine régressive, Grands Chefs

Si vous êtes à la recherche d'une recette de dessert régressive, au bon goût de vanille, vous êtes sur le bonne page ! Je vais vous présenter...

Les univers à explorer

A propos

Sébastien

Blogueur

Épicurien dans l’âme et passionné de cuisine, je partage ici des recettes simples, familiales et accessibles à tous. Des idées du quotidien, avec des produits de saison, pour cuisiner maison sans prise de tête.

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Nord, France

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