Un plat typique des Flandres, il accompagnera à la perfection des soirées d’hiver !

Au delà d’une recette, c’est plus ici pour vous donner l’idée de cette assemble improbable pour beaucoup d’entre nous.

Rien de bien compliqué, il suffira de suivre les 3 recettes (on va éviter de faire sa saucisse soit même) !

• Etape n°1 : Préparation de la sauce madère (ci-dessous la recette)

Sauce madère aux champignons

Une sauce incontournable avec une tranche épaisse de jambon grillé!

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• Etape n°2 : Préparation de votre purée (à venir)
• Etape n°3 : Préparation de votre compote (à venir)
• Etape n°4 : Cuire la saucisse (pas besoin de recette pour cela…)
• Etape n°5 : Le dressage et pour un plat comme cela, on va être assez rustique…

Saucisse, compote, purée avec sa sauce madère

Un plat rustique type des Flandres !

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CuisineEmpêche le mode veille

Tags : Compote - Madère - Purée - Saucisse

Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Type de plat Plat principal

Cuisine Cuisine Belge

Portions 4 personnes

Calories 510 kcal

Equipement

• ▢
  Casserole
• ▢
  Poêle
• ▢
  Chinois

Ingrédients  

0,5x1x2x3x

• ▢ 700 gr. Saucisse
• ▢ 600 gr. compote
• ▢ 500 gr. Purée
• ▢ Sauce Madère

Instructions 

• Préparez la sauce madère
• Préparez votre purée
• Préparez votre compote et la réchauffer si nécessaire (elle se mange chaude avec ce plat)
• Faites cuire votre saucisse

Régalez vous !

Nutrition

Calories: 510kcal

Mots-ClésCompote, Madère, Purée, Saucisse

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