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Cordon Bleu

Cordon bleu maison

En mode DIY pour un cordon bleu maison savoureux
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Tags : DIY - Fromage - Jambon
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 16 minutes
Temps total 26 minutes
Portions 4 personnes
Calories 230 kcal

Ingrédients  

  • 4 Filets de poulet
  • 4 Tranches de jambon
  • 8 Tranches d'Emmental
  • 1 Œuf(s)
  • Chapelure
  • Farine
  • Sel
  • Poivre

Instructions 

  • Préchauffez votre four à 180°c
  • Entaillez vos filets de poulet le plus profondément possible sans les séparer
  • Aplatissez les à l'aide du rouleau à pâtisserie
  • Posez votre tranche de jambon et les tranches d'emmental au dessus.
    Salez & poivrez avant de refermer vos filets de poulet (il y aura donc successivement : Poulet, Jambon, emmental, Jambon, poulet)
  • Farinez vos filets de poulet (ça permettra à ce que l'humidité du poulet reste à l'intérieur pour un résultat moelleux)
  • Trempez-les dans l'œuf battu
  • Recouvrez-les de chapelure
  • Dans une poêle avec un fond d'huile d'olive, faites dorer vos cordons-bleus à feu moyen
  • Quand ils sont dorés de 2 côtés, mettez-les au four pendant 15 minutes à 180°C

Nutrition

Calories: 230kcal
Mots-ClésDIY, Fromage, Jambon
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