Granola maison
Une recette healthy qui rendra votre fromage blanc très gourmand !
Tags : avoine - Courges - Graines
Ingrédients
Les ingrédients de base
- 250 gr. flocons d'avoine
- 80 gr. Miel
- 2 c. à soupe Eau
- 2 c. à soupe Huile neutre (ex. Tournesol)
- 5 c. à soupe Graines de Lin
- 170 gr. Fruits à coque & graines (en fonction de vos goûts : noisettes, noix, graines de courge, noix de pécan, etc.)
Facultatif
- Pépites de chocolat noir
- Fruits secs (cranberries, raisins, abricots, pommes, poires, dates, figues, etc.)
- Epices (Cannelle, mélange 4 épices, gingembre, etc.)
Instructions
- Faites tremper les graines de lin pendant 20 minutes dans de l'eau froide
- En fonction de vos goûts, vous pouvez concasser les fruits à coque
- Dans votre saladier, mélangez les flocons d'avoine avec tous vos ingrédients (sauf chocolat et fruits secs)
- Dans la casserole, faites chauffer le miel avec l'eau et l'huile afin de former un sirop
- Versez le sirop sirop dans votre saladier et mélangez bien pour imprégner l'ensemble du mélange
- Versez la préparation sur une plaque ou du silpat (pas trop, il faut que le mélange puisse sécher)
- Mettre au four à 160°c pendant 30 minutes en mélanger toutes les 10 minutes
- Quand le mélange a refroidi, rajoutez les derniers ingrédients (chocolats ou fruits sec) et mettez le mélange dans un récipient hermétique (ça tient environ 1 mois)
Nutrition
Calories: 299kcal
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