Sauce au Beurre Blanc
Une sauce qui accompagnera à la perfection vos poissons
Tags : Beurre - Echalotte - Sauce
Temps de préparation 5 minutes min
Temps de cuisson 15 minutes min
Temps total 20 minutes min
Portions 4 personnes
Calories 69 kcal
Faites fondre votre beurre à feu doux
Ciselez votre échalotte, et faites les suer avec le beurre en rajoutant la pincée de sel
Quand vos échalottes sont translucides, rajoutez la crème
A feu doux, réduisez de moitié
Passez votre sauce au chinois pour enlever les morceaux d'échalotte
Servez et dégustez
Calories: 69kcal
Mots-ClésBeurre, Echalotte, Sauce