Tartine guacamole saumon fumé
Découvrez cette association improbable mais tellement délicieuse : la tartine guacamole saumon fumé. Une recette rafraichissante pour un apéritif en Eté !
Tags : Apéritif - Avocat - Mexique - Saumon
Ingrédients
Guacamole
- 2 Avocats bien mûrs
- 1 branche Coriandre fraiche
- 1 Oignon(s)
- 1 Citron vert Bio
Les tartines
- 4 tranches Pain de campagne
- 4 tranches Saumon fumé
Instructions
Guacamole
- Dénoyautez l'avocat et enlevez la peau, mettez les dans un petit bol
- Couper grossièrement votre oignon et le mettre également dans le bol
- Rajoutez les feuilles de coriandre
- Rajoutez le jus de la ½ d'un citron vert
- Mixez la préparation avec un mixeur plongeant
- Quand la préparation devient soyeuse, goutez et rajouter le reste du citron vert en fonction de vos goûts
- Facultatif: vous pouvez rajouter un poivron rouge ou encore des tomates ou du piment pour plus de "Piquant"
Le montage
- Sur une tranche de tartine, déposez une belle couche de guacamole, rajoutez la tranche de saumon fumée et un peu de pulpe de citron ?
Notes
Pour un petit dej', vous pouvez les servir avec des œufs
Nutrition
Calories: 215kcal
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