Coupez vos filets de cabillaud en petit dés et déposez-les dans un saladier
500 gr. Filet de Cabillaud
Versez le jus de citron, la pulpe de 2 fruits de la passion et la citronnelle.
2 Citron Vert, 2 Fruits de la passion, 1 baton Citronnelle
Réservez pendant 15 à 30 minutes au réfrigérateur
Montage du tartare
Prélevez la chair de cabillaud et déposez-la (à l'aide d'un emporte pièce) dans une assiette, déposez sur le dessus quelques feuilles de coriandre et le reste de la pulpe de vos fruits de la passion
2 Fruits de la passion, Coriandre
Nutrition
Portion: 100gr.Calories: 157kcal
Mots-ClésCabillaud, Citron vert, Coriandre, Fruits de la passion, Poisson