Croziflette savoyarde
Découvrez cette recette de croziflette savoyarde au bon goût de reblochon !
Niveau de difficulté : Facile
Tags : Crozet - Gratin - Reblochon - Savoie
Equipement
Ingrédients
- 400 gr. Crozet Sarrazin
- 200 gr Lard Fumé Ou Jambon Cru de Savoie
- 1 Reblochon
- 2 Oignon(s)
- 25 cl Crème Epaisse entière
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°c
- Faites cuire vos crozets selon le temps indiqué (en général 15 minutes) puis égouttez-les.400 gr. Crozet Sarrazin
- Emincez les oignons, et faites les revenir dans une casserole avec un filet d'huile pour les rendre translucide2 Oignon(s)
- Mettez-les de côté et faites revenir votre lard coupé en lardons200 gr Lard Fumé
- Égouttez vos lardons et les remettre dans la casserole avec les oignons (déjà cuits) et la crème pendant 5 minutes à feu moyen25 cl Crème Epaisse entière
Montage & cuisson finale
- Dans un plat à gratin, déposez ½ de vos crozets et versez la ½ du mélange crème, oignons & lardons
- Coupez la moitié de votre reblochon, et déposez-le dessus1 Reblochon
- Versez la deuxième ½ de vos crozets et le reste du mélange crème, oignons & lardons.
- Coupez en 2 la moitié restante de votre reblochon et déposez le au dessus, croûte vers le haut (pour que le fromage puis couler vers le bas)
- Cuire pendant 20 minutes à 200°c
Nutrition
Portion: 100gr.Calories: 720kcal
Vous avez aimé ? Ne ratez aucune de mes recettesSuivez-moi sur @InspirationsCuisine ou taguez #inspirationscuisine!