Limonade Maison
La vraie limonade naturellement gazeuse !
Tags : Boisson - Citron - Pétillant
Ingrédients
- 2,5 litres Eau du Robinet
- 250 gr. Sucre en Poudre
- 1 Gros citron Important : Bio ou sans résidu de pesticides
- 10 Raisins secs
- 1 c. à soupe Riz
- 2 c. à soupe Vinaigre blanc
Instructions
- Faites bouillir votre eau et la laisser refroidir totalement (ou utilisez de l'eau en bouteille)
- Coupez le citron en grosses rondelles
- Dans votre saladier, versez l'eau et rajoutez le reste des ingrédients (Sucre, Citron, Riz, Vinaigre et raisins secs)
- Mélangez et déposer votre torchon propre au dessus
- Laissez reposer pendant 72h en remuant de temps en temps à température ambiante
- La préparation va devenir très légèrement gazeuse, filtrer le tout et mettez en bouteilles (elles doivent tenir la pression...)
- Laissez reposer encore 48-72h dans votre frigo et dégustez bien frais !
Notes
- Conservez vos bouteilles debout car la pression pourrait faire sauter le bouchon
- Faites attention à l'ouverture de votre bouteille, car la fermentation principale se fera dans la bouteille ! Et ça peut donc exploser...
- N'hésitez pas à découvrir notre recette de Mojito
Nutrition
Calories: 40kcal
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