Go Back Email Link
+ portions
Pain perdu traditionnel

Pain perdu traditionnel (ou brioche perdue)

Un retour direct en enfance avec cette recette de pain perdu traditionnel ou brioche perdue pour un goûter réconfortant et qui réchauffe en hiver
5 de 4 votes
Niveau de difficulté : Facile
Imprimer la recette
Tags : Blanc d oeuf - Brioche - Cassonade - Lait - Pain - Sucre vanillé
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Cuisine Française, Hauts-de-France
Portions 4 personnes
Calories 229 kcal

Equipement

Ingrédients  

  • 4 Tranches de pain (ou brioche)
  • 75 gr. Cassonade
  • 25 cl Lait
  • 3 Œuf(s)
  • 1 Sachet Sucre Vanillé
  • 50 gr. Beurre

Instructions 

Préparation avant cuisson

  • Fouetter le lait avec les œufs et le sucre vanillé
    25 cl Lait, 1 Sachet Sucre Vanillé, 3 Œuf(s)
  • Trempez-y vos tranches de pain (ou briche)
    4 Tranches de pain

Option 1 - Cuisson à la poêle (ma préférée)

  • Dans votre poêle, faites fondre le beurre et revenir vos tranches de pain (ou brioche) à feu doux (ou moyen)
    50 gr. Beurre
  • Quand vous les retournez, saupoudrez avec la cassonnade, et continuez la cuisson (la cassonade va fondre)
    75 gr. Cassonade

Option 2 - Cuisson au four (pratique quand il y en a beaucoup à faire)

  • Préchauffez votre four à 180°c
  • Beurrez votre plat à gratin avec la moitié du beurre, déposez vos tranches de pain perdu (ou brioche perdue) et répartissez le reste du beurre et de la cassonade sur le dessus.
    75 gr. Cassonade, 50 gr. Beurre
  • Enfournez jusqu'à les tranches de pain perdue soient bien dorées (environ 20 minutes)

Nutrition

Portion: 100gr.Calories: 229kcal
Mots-ClésBlanc d oeuf, Brioche, Cassonade, Lait, Pain, Sucre vanillé
Vous avez aimé ? Ne ratez aucune de mes recettesSuivez-moi sur @InspirationsCuisine ou taguez #inspirationscuisine!