Escalopes de poulet gratinées aux champignons
Découvrez notre recette des Escalopes de poulet gratinées aux champignons, une recette convivial, simple et rapide qui plaira à toute la famille !
Niveau de difficulté : Facile
Tags : Beurre - Champignons - Farine - Fromage - Lait - Poulet
Equipement
Ingrédients
Gratin
- 4 Filets de poulet
- 500 gr. Champignons
- 80 Fromage rapé
- 25 gr. Beurre
Instructions
Préparation de la béchamel
- Faites fondre le beurre dans votre casserole puis rajoutez la farine en mélangeant rapidement.50 gr. Farine, 50 gr. Beurre
- Versez le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe60 cl Lait
Cuisson des champignons
- Emincez vos champignons et faites les revenir dans un peu de beurre500 gr. Champignons, 25 gr. Beurre
- Rajoutez les à votre béchamel
Préparation du gratin
- Préchauffez votre four à 180°c
- Colorez vos filets de poulet de chaque côté et déposez les dans votre plat à gratin4 Filets de poulet
- Versez votre béchamel aux champignons et saupoudrez de fromage râpé80 Fromage rapé
- Enfournez pendant 20 minutes à 180°c
- Servez bien chaud
Nutrition
Portion: 100grCalories: 652kcal
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