Polenta maison crémeuse
Découvrez comment réaliser une délicieuse polenta maison avec seulement quelques ingrédients ! La meilleure recette simple et rapide !
Niveau de difficulté : Facile
Tags : Semoule
Ingrédients
- 250 ml Bouillon de légumes
- 250 ml de lait
- 100 gr Polenta
- 40 g Beurre
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 2 c. à soupe Mascarpone
- 1 pincée Muscade
- 1 pincée Poivre
Instructions
Préparation
- Dans votre casserole, faites chauffer le bouillon avec le lait et le beurre. Portez à ébullition.250 ml Bouillon de légumes, 250 ml de lait, 100 gr Polenta, 40 g Beurre
Cuisson
- Versez votre polenta en pluie fine en fouettant pour bien la répartir et que la cuisson soit homogène. Dès que c'est terminé, retirez la casserole du feu et recouvrez la avec le couvercle.
Finition
- Dès que la polenta est gonflée (le temps est en général indiqué sur l'emballage), remettez là sur le feu, ajoutez les épices (poivre, muscade, etc.), l'huile d'olive et le mascarpone (ou crème fraîche si vous préférez).2 c. à soupe Huile d'olive, 2 c. à soupe Mascarpone, 1 pincée Muscade, 1 pincée Poivre
- Mélangez à l'aide d'une spatule et servez-la bien chaude.
Nutrition
Portion: 100gr.Calories: 75kcal
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