Génoise facile à faire - Inratable
Une délicieuse génoise très légère et facile à réaliser
Tags : Base - Genoise - Pates
Equipement
Ingrédients
- 4 Œuf(s)
- 125 gr. Farine
- 125 gr. Sucre en poudre
- ½ Sachet Levure Chimique
- 1 pincée Sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°c et préparez tous les ingrédients à portée de main
- Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes
- Avec le fouet de votre robot de cuisine, montez les blancs en neige avec la pincée de sel pour faciliter le travail
- Quand ils les blancs sont bien montés et fermes, rajoutez le sucre en continuant de fouetter
- Baissez la vitesse du robot et rajouter les 4 jaunes d'oeufs en 1 seule fois
- Tout de suite après, rajouter la levure et la farine au fur & à mesure
- Dès que le mélange est homogène arrêtez votre robot (même si pour cela il faut finir à la spatule)
- Versez la préparation dans votre moule à manquer et mettre au four pendant 20 minutes
Nutrition
Calories: 330kcal
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