Sablés de Noël

De délicieux sablés de Noël avec une note subtile de 4 épices (Cannelle, Muscade, Girofle & gingembre) pour faire plaisir à toute la famille et amis.

Niveau de difficulté : Facile

Tags : 4 épices - Beurre - Cannelle - Farine - Gingembre - girofle - Muscade - Oeuf(s) - Pate sucrée - Sucre vanillé

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 12

Temps de repos 1

Temps total 1 27

Dans votre cul de poule, mélangez la farine avec le mélange 4 épices, la vanille en poudre, le sucre en poudre et le sel
250 gr. Farine, 1 c. à café 4 épices, 125 gr. Sucre en poudre, 2 pincées Vanille en poudre, 1 pincée Sel
Ajoutez le beurre froid en dés, et pétrissez à la main pour obtenir une pâte très friable. Fraisez la pâte en aplatissant avec la pomme de votre main sur le plan de travail pour bien mélanger le beurre avec la farine.
125 gr. Beurre
Rajoutez l'oeuf, et pétrissez (toujours à la main) jusqu'à obtenir une pâte lisse et non collante
1 Œuf(s)

Formez une boule et recouvrez de film alimentaire et mettre au frigo pendant 2 heures

Préchauffez votre four à 160°c
Aplatissez votre pâte avec un rouleau à pâtisserie, et découpez les formes à l'emporte pièce.
Mélangez le jaune d'oeuf avec quelques gouttes de lait, et dorez vos sablés à l'aide de votre pinceau
1 Jaune(s) d'oeuf
Déposez vos sablés sur votre papier sulfurisé, et enfournez pendant 12 minutes

Nutrition

Portion: 100grCalories: 411kcal

Mots-Clés4 épices, Beurre, Cannelle, Farine, Gingembre, girofle, Muscade, Oeuf(s), Pate sucrée, Sucre vanillé

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