DIY - Beurre maison
Apprenez à faire du beurre maison frais et naturel avec cette recette DIY simple. Barattez votre beurre en quelques minutes et personnalisez-le facilement !
Equipement
Ingrédients
- 500 cl Crème liquide entière (mini 30% de matière grasse)
Facultatif
- 1 c. à café Fleur de Sel
Instructions
- Mettre la crème liquide dans le bol de votre robot multifonction avec le fouet pendant 10 à 15 minutes500 cl Crème liquide entière (mini 30% de matière grasse)
- Vous devriez commencer par voir des grumeaux jaunes puis la formation d'une pâte jaune ainsi que le petit lait (attention, si ça chauffe trop, le beurre fondra avant de se former...)
- Versez le contenu dans un linge propre et pressez très fortement pour enlever le petit lait (à recommencer jusqu'à ce qu'il y ait plus de petit lait)
- Salez votre beurre, formez-le et laissez-le reposer dans un tupperware pendant 12 à 24H au réfrigérateur
Nutrition
Portion: 100gr.Calories: 717kcal
Vous avez aimé ? Ne ratez aucune de mes recettesSuivez-moi sur @InspirationsCuisine ou taguez #inspirationscuisine!