Crêpes belges moelleuses à la bière - la meilleure recette !
La meilleure recette de La meilleure recette de Crêpes Belges moelleuses à la bière blonde pour vous régaler à la chandeleur ou le goûter.
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 500 gr. Farine T45 Vous pouvez aussi prendre une farine "fluide"
- 6 Œuf(s)
- 15 gr. Beurre
- 25 cl Bière blonde
- 50 cl. Lait
- 15 gr. Sucre en poudre
- 2 pincées Sel
Instructions
La pate
- Mettre la farine, et 2 pincées de sel, et le sucre dans le récipient et formez un puits au milieu, cassez vos œufs dans le puit, puis battez légèrement en récupérant au fur & à mesure la farine sur les bords500 gr. Farine T45, 6 Œuf(s), 2 pincées Sel, 15 gr. Sucre en poudre
- Versez le beurre pommade & ajoutez dans un premier temps ¼ du tout en continuant à fouetter puis le reste du lait quand la pâte commence à être liquide (cette étape vous évitera d'avoir des grumeaux)50 cl. Lait, 15 gr. Beurre
- Versez la bière en continuant de mélanger pour rendre le résultat homogène25 cl Bière blonde
Repos
- Laisser reposer votre pâte à crêpe pendant 3 heures
Cuisson
- Versez la quantité désiré sur une poêle beurrée à feu moyen-vif
- Beurrez votre poêle entre chaque crêpes
Nutrition
Portion: 100gr.Calories: 320kcal
Vous avez aimé ? Ne ratez aucune de mes recettesSuivez-moi sur @InspirationsCuisine ou taguez #inspirationscuisine!