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Quiche Poireaux Comté

Quiche Poireaux Comté

Une délicieuse quiche végétarienne, moelleuse et pleine de saveur !
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Mots-ClésComté - Poireaux - Quiche - Tarte
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Plat principal, Quiche & Tartes
Cuisine Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 480 kcal

Equipement

Ingrédients  

  • 1 Pâte Brisée
  • 4 Poireaux
  • 20 cl Crème Epaisse Entière
  • 3 Œuf(s)
  • 1 Oignon(s)
  • 150 gr. Comté rapé
  • 15 gr. Beurre

Instructions 

  • Préchauffez votre four à 180°c
  • Emincés vos poireaux (environ 1 cm) et vos oignons. Faites les revenir dans une poêle à feu moyen avec le beurre
  • Dans un saladier, séparez les blancs et les jaunes des oeufs, battez les blancs en neige puis rajoutez-y la crème, les jaunes et ⅔ du comté
  • Quand les poireaux sont cuits, rajoutez les à la préparation
  • Dans votre moule, déroulez votre pâte brisée et piquez le fond avec une fourchette
  • Versez-y votre préparation
  • Parsemez de comté rapé
  • Enfournez 30 min à 180°c

Nutrition

Calories: 480kcal
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