Tartinade de parmesan ricotta
Avec ces toasts de Tartinade de parmesan ricotta, c'est la certitude d'avoir un apéritif réussi ! L'onctuosité de la ricotta avec le goût prononcé du Parmesan sur de belles tartines grillées...
Ingrédients
- 200 gr. Parmesan
- 100 gr. Ricotta
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 75 gr. Crème fraiche Epaisse (soit environ 7,5 cl)
Instructions
- Râpez votre parmesan
- Versez le parmesan dans une poêle, rajoutez la crème fraiche épaisse, et faites chauffer à feu doux
- Dans votre saladier, fouettez légèrement votre ricotta pour l'assouplir
- Quand le parmesan et fondu, rajoutez le à la ricotta en continuant de fouetter
- Rajoutez l'huile d'olive et fouetter une dernière fois.
- Mettre en ramequin et servez bien frais avec des toasts grillés
Nutrition
Calories: 171kcal
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