Conchiglies farcies au bœuf
Découvrez notre recette des Conchiglies farcies au bœuf, de délicieuses pâtes farcies avec du bœuf et basilic frais pour le plaisir de toute la famille
Niveau de difficulté : Facile
Equipement
Ingrédients
Pour le gratin
- 26 Conchiglies
- 50 gr. Farine
- 400 gr. Pulpe de tomates
Farce
- 1 Œuf(s)
- 300 gr. Boeuf haché
- 1 Oignon(s)
- 30 ml Lait (2 c. à soupe)
- 15 gr. Chapelure
- 40 gr. Parmesan
- 2 pincées Sel
- 1 pincée Poivre
- 10 feuilles basilic
- 1 Gousse(s) d'Ail
Instructions
Cuisson des pâtes
- Plongez vos conchiglies dans l'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur votre paquet de pâtes26 Conchiglies
- Rincez-les & réservez-les
Préparation de la farce
- Hachez l'ail et l'oignon puis ciselez vos veuilles de basilic1 Oignon(s), 10 feuilles basilic, 1 Gousse(s) d'Ail
- Dans votre cul de poule, versez la viande hachée, la chapelure, l'oeuf, le lait, le sel, le poivre, le parmesan et vos condiments préablement préparés.1 Œuf(s), 300 gr. Boeuf haché, 30 ml Lait, 15 gr. Chapelure, 2 pincées Sel, 1 pincée Poivre, 40 gr. Parmesan
- Mélangez à la main pour obtenir une farce homogène
Montage
- Préchauffez votre four à 180°c
- Dans votre plat à gratin, versez la pulpe de tomates400 gr. Pulpe de tomates
- Versez la farine dans une assiette et formez des boulettes de viande, roulez-les dans la farine et farcissez vos conchiglies50 gr. Farine
Cuisson
- Enfournez recouvert d'une feuille d'aluminum pendant 25 minutes puis passez en position grill pendant 5 minutes
Nutrition
Portion: 100gr.Calories: 103kcal
Vous avez aimé ? Ne ratez aucune de mes recettesSuivez-moi sur @InspirationsCuisine ou taguez #inspirationscuisine!