La mousse au chocolat évoque souvent la gourmandise, la texture aérienne et ce parfum intense de chocolat ! Mais qu’en est-il lorsqu’on souhaite un...
Recettes Sucrées
Far breton nature traditionnel – La recette de grand-mère, maison & facile
Le far breton nature, le dessert (ou goûter) typique que beaucoup de bretons associent aux dimanches chez mamie. On le prépare sans pruneaux ici,...
Lemon Curd (Crème de citron) de Pierre Hermé
Découvrez la recette maison incontournable du Lemon Curd de Pierre Hermé, réputée pour sa simplicité et son irrésistible saveur citronnée. Cette...
Biscuits au pralin et au caramel beurre salé
Partons ensemble à la découverte d'une recette sucrée ultra gourmande : les Biscuits au pralin et au caramel beurre salé. De vraies petites bombes...
Cheese Naan – Pain indien traditionnel au fromage
Aujourd’hui, on part en voyage culinaire direction l’Inde avec l’incontournable cheese naan. Ce pain plat moelleux, garni de fromage fondant, est un...
Fondant au chocolat de Cédric Grolet
Aujourd'hui, on s'attaque à un classique incontournable des brasseries parisiennes : le Fondant au chocolat ! Mais je n'ai pas choisi une recette...
Biscuits Spéculoos (Belgique)
Partons ensemble à la découverte de la recette d'un de mes biscuits secs préférés ! Le Spéculoos ! Originaire du Nord, quoi de plus normal qu'adorer...
Pain Muffin Maison pour les McMuffin
Aujourd'hui, je vais vous faire découvrir l'une des recettes incontournables du géant des Fast-Food ! Dans cette recette on va s'attarder sur la...
Blinis maison – Recette simple, rapide et facile
Une recette en provenance directe de Russie ! Les blinis sont ces petites crêpes épaisses, moelleuses et légères que l’on retrouve souvent sur les...
Crème brûlée à la vanille du Chef Philippe Etchebest
Si vous êtes à la recherche d'une recette de dessert régressive, au bon goût de vanille, vous êtes sur le bonne page ! Je vais vous présenter la...
Florentins au chocolat : biscuits croquants et gourmands
Avez-vous déjà essayé les florentins au chocolat ? Ces petits biscuits fins, croustillants et gourmands sont une délicieuse variante de la recette...
Sablés façon cannes de sucre d’orge
Les sablés façon cannes de sucre d’orge est la recette parfaite pour émerveiller vos enfants lors des goûters de Noël et vous pouvez même en...
Quatre-quarts moelleux facile
Le Quatre-quarts est un gâteau classique de la cuisine française, célèbre pour sa simplicité et sa texture moelleuse. Contrairement aux autres...
Aquafaba maison : comment la réaliser facilement et bien l’utiliser en cuisine
Alors, déjà c'est quoi l'Aquafaba ? Lorsque vous ouvrez une boîte de pois chiches pour préparer un houmous ou enrichir un couscous, vous avez sans...
Gnocchi maison
Je vous propose d'aller faire un tour du côté de l'Italie avec la recette des Gnocchi maison (ou Gnocchis avec un "s" si vous préférez la version...
Sébastien
Épicurien dans l’âme et passionné de cuisine, je partage ici des recettes simples, familiales et accessibles à tous. Des idées du quotidien, avec des produits de saison, pour cuisiner maison sans prise de tête.