Avec les chaleurs estivales, il est toujours agréable de réaliser une recette rafraîchissante et ça tombe bien car c’est le cas avec notre ceviche de cabillaud aux fruits de la passion. Quoi de mieux pour sublimer la chair fine du cabillaud que de le déguster…
La sauce hollandaise est une sauce dite « Émulsionnée semi-coagulée chaude » dans laquelle il faut réaliser une émulsion chaude de jus de citron et de beurre à l’aide d’un jaune d’œuf. Contrairement à ce que son nom indique, elle ne provient pas de…
Aujourd’hui, je vous présente la tarte soleil au saumon et fromage frais, une recette simple et rapide qui présentera à merveille vos petits feuilletés pour les fêtes de fin d’année. J’avais découvert Maspatule l’idée de cette tarte soleil au…
Avec la recette du fish and Chips – la vraie recette anglaise, découvrez que la cuisine anglaise peut avoir du bon de temps en temps ! C’est un des grands classiques de la cuisine anglaise, nous pourrions même dire que c’est l’un des plat…
Découvrez cette association improbable mais tellement délicieuse : le tartare de saumon guacamole. Une recette facile à réaliser mais qui épatera vos convives ! Avant de commencer, quelques astuces pour bien choisir son avocat et son saumon Nous allons vous aider à…
Découvrez la recette de notre Quiche Saumon Chèvre, une recette simple et rapide détaillée pas-à-pas pour être certain d’y arriver
Aujourd’hui, nous vous présentons notre recette de pâtes au saumon fumé ( ou truite fumée ). Pourquoi devriez-vous essayer notre recette Pâtes au saumon fumé ? Une recette très simple et rapide et donc parfaite pour le soir quand vous n’avez pas envie de…
