Aujourd’hui, je vous présente une recette simple de quiche au saumon et au chèvre.

Pourquoi devriez-vous essayer notre recette de Quiche saumon chèvre ?

Découvrez cette quiche qui allie saumon et chèvre, très simple à réaliser c’est parfait pour un soir de semaine ! 

Nos idées recettes

Nous aimons vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et nous avons pensé que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :

Nos astuces pour vous aider

Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici nos quelques conseils :

  • N’hésitez pas à ajouter des ingrédients selon vos envies comme de la ciboulette ou du miel sur le chèvre.
  • Pour une quiche plus légère, battez les blancs en neige avant d’y intégrer les autres ingrédients.
  • Vous pouvez également varier les fromages de chèvre avec par exemple du Rocamadour – AOP
Comment réaliser notre recette de Quiche saumon chèvre ?

Maintenant que nous vous avons donné tous nos conseils (et l’eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !

Quiche saumon chèvre

Quiche saumon chèvre

Une recette simple et efficace
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 40 min
Type de plat Tarte
Cuisine Française
Portions 6 parts
Calories 495 kcal

Ingrédients  

  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 4 tranches saumon fumé ou truite fumée
  • 180 gr. Buche de Chèvre
  • 25 cl. Crème Fraiche
  • 3 œufs
  • 80 gr. Gruyère râpé

Instructions 

  • Préchauffez votre four à 180°c
  • Disposez votre pâte à tarte dans votre moule
  • Disposez les tranches de saumon et de chèvres
  • Dans un saladier, battez les blancs en neige avec une pointe de sel (pas trop ferme), rajoutez les jaunes d'œufs puis la crème et le gruyère râpé
  • Versez le mélange dans votre moule
  • Faites cuire pendant 30 minutes à 180°c

Nutrition

Calories: 495kcal
Mots-ClésChèvre, Saumon, Tarte
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