Aujourd’hui, nous vous présentons notre recette de pâtes au saumon fumé ( ou truite fumée ).

Pourquoi devriez-vous essayer notre recette Pâtes au saumon fumé ?

Une recette très simple et rapide et donc parfaite pour le soir quand vous n’avez pas envie de cuisiner pendant des heures.

Si vous avez le temps, nous vous conseillons de réaliser vos pâtes fraiches maison avec notre recette

Nos idées recettes

Nous aimons vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et nous avons pensé que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :

Nos astuces pour vous aider

Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici nos quelques conseils :

  • Pour bien choisir son saumon fumé, regardez du côté des « Labels » officiels comme Le Label Rouge ou le logo AB
  • Comment reconnaitre à l’oeil du saumon fumé (ou truite fumée) de qualité ? La couleur doit être homogène et les lignes blanches fines et bien marquées.
Comment réaliser notre recette de pâte au saumon fumé (truite fumée)?

Maintenant que nous vous avons donné tous nos conseils (et l’eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !

Pates au saumon

Pates au saumon fumé ou à la truite fumée

Un plat simple et rapide à cuisiner. Parfait pour un repas rapide !
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Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 608 kcal

Ingrédients  

  • 400 gr. Pâtes
  • 25 cL Crème Fraiche Epaisse
  • 4 Tranches Saumon fumé ou truite fumée
  • 1 c. à soupe Moutarde
  • 4 branches Ciboulette
  • 1 citron
  • 1 gousse Ail

Instructions 

  • Dans une casserole, faites chauffez l'eau, salez l'eau et plongez vos pâtes dans l'eau bouillante
  • Dans une poêle, mettez la crème avec la moutarde et mélangez afin de la réduire
  • Rajoutez l'ail et le citron à feu doux
  • Au dernier moment, rajoutez le saumon coupé en petits morceaux.
  • Montez votre assiette et ciselez la ciboulette au dessus pour décorer.
    Astuce : n'hésitez pas à rajouter quelques gouttes de citron

Nutrition

Calories: 608kcal
Mots-ClésFumée, Pates, Saumon, Truite
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