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Purée de patates douces

Accompagnements

Purée de patates douces

1 min à lire

Une purée de patates douces pour vous changer de l’indétrônable purée de pomme de terre. Avec son petit goût sucré vos enfants adoreront !

Purée de patates douces

Purée de patates douces

Une purée délicieuse avec son petit goût sucré !
5 de 2 votes
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Mots-ClésPatates douces - Purée
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Accompagnement, Purée
Cuisine Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 118 kcal

Equipement

Ingrédients  

  • 750 gr. Patates douces
  • 25 cl. Crème Fraiche Epaisse
  • 15 gr. Beurre

Facultatif

  • 6 Noisettes
  • 1 Filet Huile de noisette

Instructions 

  • Epluchez les patates douces et les couper grossièrement
    Patates douces
  • Dans une casserole d'eau bouillante salée, laissez cuire vos patates douces pendant 10 minutes (prolonger si elles ne s'écrasent pas facilement)
    Patates douces dans l'eau
  • Egouttez-les et déposez-les dans un saladier avec la crème fraiche et le beurre puis pressez votre purée
    Presser des patates douces
  • Facultatif : Rajoutez des éclats de noisettes ou un filet d'huile de noisettes

Nutrition

Calories: 118kcal
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Crédit illustration  :Image par Katharina Klinski de Pixabay

Tags : Patates douces - Purée
1 Commentaire
  1. Sébastien
    Sébastien sur 14 novembre 2021 à 9h16

    5 stars
    Ca change de la purée de pomme de terre 🙂

    Réponse
5 from 2 votes (1 rating without comment)

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A propos

Sébastien

Blogeur – Inspirations Cuisine

Épicurien dans l’âme et passionné de cuisine, je partage ici des recettes simples, familiales et accessibles à tous. Des idées du quotidien, avec des produits de saison, pour cuisiner maison sans prise de tête.

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