Purée de patates douces

Name: Purée de patates douces
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 750 gr. Patates douces; 25 cl. Crème Fraiche Epaisse; 15 gr. Beurre; 6 Noisettes; 1 Filet Huile de noisette

Accompagnements

Une purée de patates douces pour vous changer de l’indétrônable purée de pomme de terre. Avec son petit goût sucré vos enfants adoreront !

Purée de patates douces

Une purée délicieuse avec son petit goût sucré !

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Tags : Patates douces - Purée

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps total 25 min

Type de plat Accompagnement, Purée

Cuisine Cuisine Française

Portions personnes

Calories 118 kcal

Equipement

▢
Casserole
▢
Presse purée

Ingrédients

▢ 750 gr. Patates douces
▢ 25 cl. Crème Fraiche Epaisse
▢ 15 gr. Beurre

Facultatif

▢ 6 Noisettes
▢ 1 Filet Huile de noisette

Instructions

Epluchez les patates douces et les couper grossièrement
Dans une casserole d'eau bouillante salée, laissez cuire vos patates douces pendant 10 minutes (prolonger si elles ne s'écrasent pas facilement)
Egouttez-les et déposez-les dans un saladier avec la crème fraiche et le beurre puis pressez votre purée
Facultatif : Rajoutez des éclats de noisettes ou un filet d'huile de noisettes

Nutrition

Calories: 118kcal

Mots-ClésPatates douces, Purée

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Crédit illustration :Image par Katharina Klinski de Pixabay

Patates douces | Purée

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Sébastien
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1 Commentaire

Sébastien sur 14 novembre 2021 à 9h16

Ca change de la purée de pomme de terre 🙂
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