Impossible d’évoquer la cuisine provençale sans parler de l’aïoli. Derrière cette sauce à l’ail emblématique du Sud se cache une préparation d’une simplicité désarmante : quelques gousses d’ail, des…

Il suffit parfois d’une assiette pour retrouver les saveurs du littoral méditerranéen . Avec ses parfums de fenouil, d’ail et de safran, la soupe de poisson maison fait partie de ces recettes qui…

La sauce rouille fait partie de ces préparations emblématiques du Sud de la France qui évoquent immédiatement les repas en bord de mer. Avec sa couleur orange, sa texture onctueuse et ses notes…

Quand les températures montent et que l’air devient lourd dès le matin, je troque volontiers l’expresso brûlant contre un café frappé bien froid, préparé simplement au shaker avec quelques glaçons….

Faire sa lessive maison au savon de Marseille a quelque chose de profondément logique. En cuisine, vous choisissez vos produits, vous maîtrisez les cuissons, vous ajustez les textures. Pour la…