Si vous êtes à la recherche d'un apéritif pour les fêtes facile et rapide à réaliser, la recette des Tartelettes de boudin blanc à la pomme est celle qui vous faut !
Parfait pour le réveillons de Noël ou la Saint-Silvestre, du croustillant avec la pâte feuilletée, de la finesse avec le boudin blanc et le côté sucré apporté par la compote et la pointe de miel.
Pour rester avec vos convives à table, vous pouvez les préparer le matin et juste les réchauffer quelques minutes dans le four avant de les servir.
Pourquoi devriez-vous essayer notre recette des tartelettes de boudin blanc à la pomme ?
Une recette simple et rapide, vous n'avez pas besoin de connaissance particulière en cuisine étant donné qu'il s'agit plus d'un assemblage suivi d'une cuisson plutôt qu'autre chose.
Nos idées recettes
Nous aimons vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et nous avons pensé que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :
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Nos astuces pour vous aider
Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici nos quelques conseils :
- L'avantage avec les boudins blancs, c'est que vous pouvez en trouver avec plein de saveurs différentes, donc n'hésitez pas à vous faire plaisir et choisir différents boudins blancs pour varier les goûts.
Comment réaliser notre recette des tartelettes de boudin blanc à la pomme ?
Maintenant que nous vous avons donné tous nos conseils (et l'eau à la bouche...), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !
Tartelettes de boudin blanc à la pomme
Ingrédients
Ustensiles
Recette étape par étape
- Epluchez vos pommes, enlever le trognons avec les pépins et découpez-les en dés
- Versez l'eau et le sucre dans votre casserole, faites chauffer à feu moyen et rajoutez-y les morceaux de pommes750 gr. Pommes, 150 ml Eau, 40 gr. Sucre roux
- Laissez cuire 30 à 45 minutes (en fonction de la variété de pommes) jusqu'à ce qu'elles s'écrasent facilement. Pressez vos pommes avec votre presse-purée et laissez refroidir à température ambiante.
- Préchauffez le four à 180°c
- Découpez vos boudins, ainsi que votre pâte feuilletée avec l'emporte-pièce1 Pâte feuilletée
- Déposez vos cercles de pâte feuilletée sur votre Silpat (ou papier sulfurisé), déposez une cuillère à café de compote, un morceau de boudin blanc et une pointe de couteau de miel2 Boudin Blanc, 2 c. à soupe Miel
- Enfournez à 180°c pendant 10 - 15 minutes
Nutrition
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Un apéritif parfait pour le réveillon et facile à préparer en plus !