Name: crêpes Mille trous ou Baghrirs
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Ingredients: 100 gr. Farine; 225 gr. Semoule de blé fine; 1 sachet Sucre Vanillé; 1 sachet Levure Chimique; 1 sachet Levure Boulangère; 1 pincée Sel; 600 ml Eau tiède; 25 gr. Beurre; 4 c. à soupe Miel; 2 c. à soupe Fleur d'oranger; 2 c. à soupe Eau

Découvrez les crêpes Mille trous (alors, je préviens tout de suite, je n’ai pas vérifier le nombre de trous) également appelées Baghir au Maghreb. Cette crêpe berbère est préparée à base de semoule ou de farine puis servie chaude imbibée de beurre, de miel ou mon préféré : Le sirop de miel avec de la fleur d’oranger.

Facile à réaliser c’est une recette parfaite avec des enfants qui seront ravis de voir les petits trous se former lors de la cuisson !

Pourquoi devriez-vous essayer notre recette de Crêpes Mille Trous ou Baghir ?

Une recette simple et rapide, parfaite pour cuisiner avec ses enfants. Une recette qui changera des traditionnelles crêpes belges.

Vos enfants (et même vous) allez adorer voir les petits trous se former et vous ne serrez pas déçu lors de la dégustation !

Nos idées recettes

Nous aimons vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et nous avons pensé que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :

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Nos astuces pour vous aider

Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici nos quelques conseils :

Qui dit semoule de blé fine ne dit pas fine semoule… Il faut bien utiliser la semoule fin comme de la farine (comme pour la semoule au lait)
Laissez reposer votre pâte à Baghir reposer une trentaine de minutes
Les trous ne se forment pas? Baissez la puissance de votre feu et ça devrait fonctionner beaucoup mieux

Comment réaliser notre recette de Crêpes Mille Trous ou Baghir ?

Maintenant que nous vous avons donné tous nos conseils (et l’eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !