Découvrez notre recette de glaçage royal à la framboise pour décorer vos pâtisseries et en particulier vos donuts.

Attention, le glaçage s’effectue avec des pâtisseries froides (voir sortantes du frigo)

Glaçage royal à la framboise

Découvrez notre recette de glaçage royal à la framboise (ou neutre)

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CuisineEmpêche le mode veille

Tags : Beignets - Donuts - Glaçage

Temps de préparation 5 minutes min

Temps de cuisson 10 minutes min

Temps total 15 minutes min

Type de plat Recette de base

Cuisine Cuisine Américaine

Portions 6 personnes

Calories 389 kcal

Equipement

• ▢
  Casserole
• ▢
  Spatule
• ▢
  Presse purée
• ▢
  Chinois

Ingrédients  

0,5x1x2x3x

• ▢ 60 gr. Framboise surgelées
• ▢ 150 gr. Sucre glace
• ▢ 1 c. à soupe Eau

Instructions 

• Dans une casserole à feu doux, faites chauffer vos framboises surgelées avec 1 cuillère à soupe d'eau
• Avec le presse-purée, écrasez vos framboises
• Passez-le jus obtenu dans le chinois pour enlever les graines (bien presser pour en récupérer le maximum)
• Remettre dans la casserole et rajoutez le sucre glace, mélangez jusqu'à l'obtention du glaçage (essayez de ne pas trop incorporer de l'air dedans)
• Trempez vos donuts dans le glaçage et posez-les sur une grille le temps que ça sèche (si vous souhaitez, vous pouvez à ce moment, rajouter de la décoration)

Nutrition

Calories: 389kcal

Mots-ClésBeignets, Donuts, Glaçage

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Crédit illustration : Cake photo created by azerbaijan_stockers – www.freepik.com