La bonne cuisine c'est simple mais cela prend du temps ! Et bien avec cette recette de Souris d'agneau 7 heures au miel, nous n'allons pas déroger à ce principe ! Une recette parfaite que ça soit...
Souris d’agneau 7 heures au miel
lire plus
Catégorie
Mijotés et Ragoûts
Découvrez nos recettes de mijotés ainsi que nos ragoûts.
Des plats « oubliés » sur le feu qui peuvent cuire pendant des heures pour développer leurs saveurs !
Une cuisine conviviale et souvent économique, parfaite quand vous avez de nombreux invités
Crédit illustration : Image by stockking
Chili con carne facile
Partons ensemble à la découverte de cet emblème mexicain : Le chili con carne. Avec sa saveur épicé, sa viande lentement mijotée, son mélange de légumes et de haricots... Le chili con carne est une...
Échine de porc confite
L'échine de porc est la recette qu'il vous faut si vous aimez la viande fondante et savoureuse ! Une recette simple mais tellement efficace ! Pour commencer, il faut saisir votre viande dans une...
Curry de chou-fleur
Un Curry de chou-fleur qui met en valeur les saveurs naturelles du chou-fleur en utilisant des épices exotiques pour créer un plat de curry délicieux pour toutes les papilles et nutritif. Grâce à sa...
Véritable Carbonnade flamande traditionnelle au four
Aujourd'hui, je vous fais découvrir ou redécouvrir une recette typique de la Flandre avec la recette de la véritable carbonnade flamande artisanale ! Une institution dans les estaminets du Nord de...
Osso buco à la milanaise
Aujourd'hui nous allons vous présenter un plat traditionnel d'Italie : l'Osso buco à la milanaise, un ragoût lentement mijoté dans une cocotte en fonte composé de jarret de veau, cuisiné au vin...
Tourte au bœuf et à la Guinness
Aujourd'hui, nous vous proposons une spécialité Irlandaise : la Tourte au bœuf et à la Guinness. Vous la retrouverez dans tout bon pub Irlandais (mais également dans les pubs anglais ou écossais)...
Comment préparer une blanquette de veau digne des grands chefs ?
Comment préparer une blanquette de veau digne des grands chefs ? Découvrez tous les secrets de cette recette emblématique de la cuisine française dans cet article. La blanquette de veau est un plat...
Jarret De Porc Demi-Sel Confit Au Four
Vous aimez la viande ultra fondante ? Alors ma recette du Jarret De Porc Demi-Sel Confit Au Four est une recette pour vous ! Lentement mijotée au four, cette recette est une recette gourmande et...
Poulet à la crème de tomate
Le poulet à la crème de tomate est un plat gourmand, léger, convivial et facile à préparer qui fera le plaisir de toute la famille. Pour cette recette, nous allons utiliser des filets de poulet et...
La vraie Ratatouille niçoise
Découvrez notre recette de ratatouille niçoise pleine de saveurs avec ses poivrons, courgettes, aubergines et tomates sans oublier l’huile d’olives et l’ail.
Lentilles Saucisses
Aujourd'hui, je vous partage ma recette de lentilles saucisses cuisinée à la cocotte en fonte. Un plat parfait pour les longues soirées d'hiver et qui, en plus, est très bon pour la santé ! Pourquoi...
Blanquette de veau traditionnelle à l’ancienne
La blanquette de veau est un plat mijoté qui se cuit au coin du feu pendant plusieurs heures. Pour développer les saveurs de la blanquette il est nécessaire de prendre le temps pour la faire mijoter...
Bœuf Bourguignon Traditionnel
Découvrez notre recette de Bœuf Bourguignon Traditionnel. C'est certainement le ragoût le plus connu en France, du bœuf mijoté à feu doux dans du vin rouge avec quelques légumes pour plus de saveur....
Carbonade flamande traditionnelle à la bière brune
La carbonade flamande traditionnelle ? Une véritable institution dans les Estaminets1 du Nord de la France et en Belgique ! Alors, je préfère vous prévenir tout de suite : c'est un plat qui se...