Name: Jarret De Porc Demi-Sel Confit Au Four
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 915 min
Ingredients: 1 Jarret de porc demi-sel; 12 Pomme de Terre ((type : Ratte ou Amandine)); 2 Oignons; 2 Gousses Ail; 4 Feuilles Laurier; 25 cl Eau

Si vous aimez la viande ultra fondante notre recette du Jarret De Porc Demi-Sel Confit Au Four est une recette pour vous ! Lentement mijotée au four, cette recette est une recette gourmande et conviviale à servir directement dans son plat de cuisson (tout droit sorti du four) avec ses petites pommes de terre (ex. : Rattes ou Amandine).

Un plat populaire en Europe du Nord et dans l’Est, en France il est généralement utilisé dans la Choucroute en Alsace et avec des lentilles dans le Massif Central

Pourquoi devriez-vous essayer notre recette du Jarret De Porc Demi-Sel Confit Au Four ?

Alors oui il vous faudra du temps pour réaliser cette recette… Et il faudra être présent en cuisine régulièrement pour arroser régulièrement la viande (et les pommes de terre en fin de cuisson) pour que votre jarret ne s’assèche pas à la cuisson. Mais le résultat ne vous décevra pas !

Nos idées recettes

Nous aimons vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et nous avons pensé que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :

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Nos astuces pour vous aider

Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici nos quelques conseils :

N’hésitez pas à accompagner cette recette avec des haricots verts, des petits pois ou même de remplacer les pommes de terre par des lentilles
Pour obtenir une recette bien fondante, il est très importante d’arroser régulièrement, et de rajouter de l’eau pendant la cuisson.

Comment réaliser notre recette du Jarret De Porc Demi-Sel Confit Au Four ?

Maintenant que nous vous avons donné tous nos conseils (et l’eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !