Le poulet à la crème de tomate est un plat gourmand, léger, convivial et facile à préparer qui fera le plaisir de toute la famille.

Pour cette recette, nous allons utiliser des filets de poulet et des tomates fraiches mais vous pouvez bien évidemment utiliser des tomates pelées en conserve si ce n’est pas la saison.

Pourquoi devriez-vous essayer notre recette de poulet à la crème de tomate ?

Le poulet à la crème de tomate est une recette légère qui permettra à vos filets de poulet de conserver tout leur moelleux, une recette parfaite à accompagner de pâtes ou de riz.

Nos idées recettes

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Nos astuces pour vous aider

Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici nos quelques conseils :

  • Pour renfoncer le côté « Healthy » de cette recette, vous pouvez remplacer la crème légère par du lait de coco.
Comment réaliser notre recette de poulet à la crème de tomate

Maintenant que nous vous avons donné tous nos conseils (et l’eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !

Poulet à la crème de tomate

Poulet à la crème de tomate

Le poulet à la crème de tomate est un plat gourmand, léger, convivial et facile à préparer qui fera le plaisir de toute la famille.
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Niveau de difficulté : Facile
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Tags : Ail – Bouillon – Coriandre – Crème – Oignons – Poulet – Tomates
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Mijoté
Cuisine Française
Portions 4 Personnes
Calories 442 kcal

Ingrédients  

  • 4 Filets de Poulet
  • 6 Tomates (ou une boite de tomates pelées)
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse Ail
  • 1 cube Bouillon de Poule
  • 25 cl Eau
  • 100 ml Crème légère (ou lait de coco)
  • 1 c. à soupe Paprika
  • 1 c. à soupe Coriandre
  • 2 c. à soupe Huile d'Olive

Instructions 

  • Versez l'huile d'olive et le paprika dans votre saladier, émincez vos filets de poulet et trempez-les dans ce mélange.
    4 Filets de Poulet, 2 c. à soupe Huile d'Olive, 1 c. à soupe Paprika
  • Dans une poêle, faites revenir vos filets de poulet. Pelez et émincez l'oignon, écrasez l'ail et faites revenir le tout pendant pendant 4-5 minutes.
    1 Oignon, 1 Gousse Ail
  • Versez l'eau, le bouillon de poule et la crème liquide et cuire pendant 5 minutes
    1 cube Bouillon de Poule, 25 cl Eau, 100 ml Crème légère
  • Pelez vos tomates, découpez-les et ajoutez-les à votre poulet. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes
    6 Tomates
  • A la fin de la cuisson, rajoutez la coriandre ciselée
    1 c. à soupe Coriandre
  • Servez avec du riz ou des pâtes

Nutrition

Portion: 100grCalories: 442kcal
Mots-ClésAil, Bouillon, Coriandre, Crème, Oignons, Poulet, Tomates
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Calories calculées avec : Monmenu.fr