Sauce aux champignons et à la crème

Name: Sauce crème aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1/2 gousse Ail; 250 gr. Champignons; 25 cl Crème Fraiche; 1 c. à café fonds de veau; 25 gr. Beurre

Cuisine Française, Sauces

Une sauce simple et rapide pour accompagner à la perfection des steaks ou un plat de pâtes !

Sauce crème aux champignons

Une sauce rapide à faire et parfaite pour accompagner vos steaks ou des pâtes

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Tags : Champignons - Crème - Sauce

Temps de préparation 10 min

Temps de cuisson 15 min

Temps total 25 min

Type de plat Sauce

Cuisine Cuisine Française

Portions personnes

Calories 96 kcal

Equipement

▢
Casserole

Ingrédients

Facultatif

Instructions

Emincez les champignons
Faites revenir les champignons à feu moyen
Si besoin, enlevez le surplus de jus de cuisson
Facultatif : Flambez avec l'armagnac (ou cognac)
Sur feu doux, rajoutez la crème, l'ail semoule ainsi que le fond de veau
Laissez réduire pendant 10-15 minutes à feu doux
Salez & poivrez selon votre convenance.

Nutrition

Calories: 96kcal

Mots-ClésChampignons, Crème, Sauce

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Champignons | Sauces

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Sébastien
Inspirations Cuisine

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