Après vous avoir fait découvrir notre recette de Brownies et nos recettes de cookies, aujourd’hui nous vous faisons découvrir la fusion des deux recettes : Les Cookies Brownies au chocolat.

A mi chemin entre le croquant du cookies et le fondant du brownies, découvrez ce biscuit fort en chocolat qui sera très apprécié de toute la famille ! Réalisé en quelques minutes seulement, c’est la recette parfaite pour le goûter de vos enfants

Pourquoi devriez-vous essayer notre recette de Cookies brownies au chocolat

Un intérieur tendre et fondant comme un brownie et un extérieur craquant comme les cookies. Une combinaison parfaite pour un biscuit délicieux et en plus très simple à réaliser…

Nos idées recettes

Nous aimons vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et nous avons pensé que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :

Nos astuces pour vous aider

Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici nos quelques conseils :

  • Comme pour les brownies ou les cookies, vous pouvez rajouter dans la recette des fruits secs concassés comme des amandes, des noix, etc.
  • Pour la pâtisserie, en général j’achète du chocolat noir en pistole (en général moins cher qu’en supermarché…), vous en trouverez facilement chez Zodio ou Amazon
Comment réaliser notre recette de Cookies Brownies au chocolat ?

Maintenant que nous vous avons donné tous nos conseils (et l’eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !

cookies brownies au chocolat

Cookies Brownies au chocolat

Découvrez notre recette de Cookies brownies au chocolat, une fusion parfaite entre le fondant des brownies et le croquant des cookies
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Niveau de difficulté : Facile
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Tags : Beurre – Chocolat noir – Extrait de Vanille – Farine – Levure chimique – Oeufs – Sucre roux
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Temps de repos 30 min
Temps total 55 min
Type de plat biscuit, Brownies, Cookies
Cuisine Américaine
Portions 8 Cookies
Calories 139 kcal

Equipement

Ingrédients  

Instructions 

Préparation

  • Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie
    170 gr. Chocolat noir dessert, 40 gr. Beurre
  • Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre roux avec 1 pincée de sel
    2 Œuf(s), 70 gr. Sucre roux, 1 pincée Sel
  • Rajoutez la farine, l'extrait de vanille, la levure chimique et continuez à mélanger puis rajoutez le mélange chocolat-beurre et terminez le mélange afin d'obtenir un résultat bien homogène
    125 gr. Farine, 1 c. à café Extrait de vanille, ½ sachet Levure Chimique
  • Réservez votre préparation au réfrigérateur pendant 30 minutes

Cuisson

  • Préchauffez votre four à 180°c
  • Sur une feuille de silpat (ou papier sulfurisé), déposez des boules légèrement aplaties de votre préparation (équivalent d'une petite boule de glace).
  • Enfournez pendant 10 minutes à 180°c
  • Laissez refroidir pendant 5-10 minutes et retournez vos cookies brownies et laissez refroidir encore 10 minutes avant de déguster

Nutrition

Portion: 1biscuitCalories: 139kcal
Mots-ClésBeurre, Chocolat noir, Extrait de Vanille, Farine, Levure chimique, Oeufs, Sucre roux
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