La bavette à l’échalote, un incontournable des bistrots français, est un plat simple mais tellement savoureux. Surement l'une de mes pièces de...
Vinaigre balsamique
Vinaigre italien au goût riche et sucré, élaboré à partir de moût de raisin cuit et vieilli en fût. Idéal pour assaisonner les salades, mariner les viandes ou rehausser les plats, il ajoute une profondeur de saveur unique. Son arôme complexe et sa texture sirupeuse en font un incontournable de la cuisine méditerranéenne, apportant une touche d’élégance à chaque assiette.
Pesto Rosso
Le Pesto Rosso (ou Pesto Rouge en français) et une cousine du Pesto habituel qui est vert. Réalisé à base de tomates séchées, parmesan et...
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Sébastien
Blogueur
Épicurien dans l’âme et passionné de cuisine, je partage ici des recettes simples, familiales et accessibles à tous. Des idées du quotidien, avec des produits de saison, pour cuisiner maison sans prise de tête.
Nord, France
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Far breton nature traditionnel – La recette de grand-mère, maison & facile
Le far breton nature, le dessert (ou goûter) typique que beaucoup de bretons associent aux dimanches chez mamie. On le prépare sans pruneaux...
Sauce au chocolat pour glace – La recette qui ne durcit pas
L’été est là, les journées sont longues, les desserts frais s’invitent à toutes les tables… Et s’il y a bien un incontournable de la saison,...
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Des recettes accessibles et gourmandes, pour le quotidien comme pour les grandes occasions. Facile, rapide, et toujours fait maison.
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