Purée de patates douces

Accompagnements
Purée de patates douces

Une purée de patates douces pour vous changer de l’indétrônable purée de pomme de terre. Avec son petit goût sucré vos enfants adoreront !

Purée de patates douces

Purée de patates douces

Une purée délicieuse avec son petit goût sucré !
5 de 2 votes
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Mots-ClésPatates douces - Purée
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Course Accompagnement, Purée
Cuisine Cuisine Française
Servings 4 personnes
Calories 118 kcal

Equipement

Ingredients  

  • 750 gr. Patates douces
  • 25 cl. Crème Fraiche Epaisse
  • 15 gr. Beurre

Facultatif

  • 6 Noisettes
  • 1 Filet Huile de noisette

Instructions 

  • Epluchez les patates douces et les couper grossièrement
    Patates douces
  • Dans une casserole d'eau bouillante salée, laissez cuire vos patates douces pendant 10 minutes (prolonger si elles ne s'écrasent pas facilement)
    Patates douces dans l'eau
  • Egouttez-les et déposez-les dans un saladier avec la crème fraiche et le beurre puis pressez votre purée
    Presser des patates douces
  • Facultatif : Rajoutez des éclats de noisettes ou un filet d'huile de noisettes

Nutrition

Calories: 118kcal
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Crédit illustration  :Image par Katharina Klinski de Pixabay

Auteur

Sébastien

Epicurien & passionné par la cuisine, je partage des recettes familiales et/ou festives, simples à réaliser à la maison & surtout avec des produits du quotidien.

Rédigé par Sébastien
Le Jan 24, 2021
Tags Patates douces Purée
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1 Commentaire

  1. Sébastien
    Sébastien sur 14 novembre 2021 à 9h16

    5 stars
    Ca change de la purée de pomme de terre 🙂

    Réponse
5 from 2 votes (1 rating without comment)

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