Découvrez la recette de la sauce Béchamel (ou Béchamelle). C’est l’une des sauces les plus simples à réaliser soit même et d’ailleurs vous n’aurez besoin que de 3 ingrédients : Beurre, Farine et Lait.
Cette sauce originaire d’Italie est réalisé à base d’un roux dans lequel on rajoute du lait.
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Sauce Béchamel facile et rapide
Instructions
- Faites fondre le beurre à feu doux
- Quand le beurre est totalement fondu, rajoutez la farine et mélangez au fouet
- Rajoutez le lait au fur et à mesure que la sauce s'épaissie
- Rajoutez l'assaisonnement : Sel, Poivre & muscade
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