Avec les chaleurs estivales, il est toujours agréable de réaliser une recette rafraîchissante et ça tombe bien car c'est le cas avec notre ceviche de cabillaud aux fruits de la passion. Quoi de...
Sauce Hollandaise et ses dérivés
La sauce hollandaise est une sauce dite "Émulsionnée semi-coagulée chaude" dans laquelle il faut réaliser une émulsion chaude de jus de citron et de beurre à l'aide d'un jaune d'œuf. Contrairement à...
Tarte soleil au saumon
Aujourd'hui, je vous présente la tarte soleil au saumon et fromage frais, une recette simple et rapide qui présentera à merveille vos petits feuilletés pour les fêtes de fin d'année. J'avais...
Fish and Chips – la vraie recette anglaise
Avec la recette du fish and Chips - la vraie recette anglaise, découvrez que la cuisine anglaise peut avoir du bon de temps en temps ! C'est un des grands classiques de la cuisine anglaise, nous...
Tartare de saumon guacamole
Découvrez cette association improbable mais tellement délicieuse : le tartare de saumon guacamole. Une recette facile à réaliser mais qui épatera vos convives ! Avant de commencer, quelques astuces...
Quiche saumon chèvre
Découvrez la recette de notre Quiche Saumon Chèvre, une recette simple et rapide détaillée pas-à-pas pour être certain d’y arriver
Pâtes au Saumon Fumé (truite fumée)
Aujourd'hui, nous vous présentons notre recette de pâtes au saumon fumé ( ou truite fumée ). Pourquoi devriez-vous essayer notre recette Pâtes au saumon fumé ? Une recette très simple et rapide et...