Originaire de Venise, le Spritz Veneziano date de la domination autrichienne (Entre 1798 et 1866) pendant laquelle les soldats mélangeaient du vin blanc avec de l'eau gazeuse.
Même si la base est identique, de nos jours la recette n'est plus exactement la même. Dorénavant, la recette du Spritz est un mélange de vin blanc pétillant type prosecco, de Schweppes Tonic Original et d'Apero (ou campari).
Aperol ou Campari ? Une histoire de goût !
- Le Campari est (très) amer avec une jolie couleur rouge vif
- L'Apérol est plus sucré et apportera une couleur plus orangée
A partir d'une même recette vous pouvez donc obtenir 2 résultats très différents !
Pourquoi devriez-vous essayer notre recette de Spritz
Vous recherchez une recette rafraichissante pour un apéritif réussi ? Ca tombe bien, nous allons vous expliquer comment devenir maitre dans l'art du Spritz en suivant les étapes détaillées pas à pas.
Nos idées recettes
Nous aimons vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et nous avons pensé que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :
- Découvrez nos recettes de Cocktails
- Découvrez nos recettes italiennes
Nos astuces pour vous aider
Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici nos quelques conseils :
- Plutôt que des astuces, nous vous partageons les différentes variantes pour impressionner vos amis lors de l'apéritif :
- Au Limoncello, il faut remplacer :
- L'Aperol (ou le Campari) par du limoncello,
- Le prosecco par du crémant
- La rondelle d'orange par des rondelles de citron.
- Au Champagne, il faut remplacer :
- Le prosecco par du champagne
- Pour le Black Spritz il faut remplacer
- L'Aperol (ou le Campari) par du Cynar
- Au Limoncello, il faut remplacer :
Comment réaliser notre recette de Spritz comme en italie ?
Maintenant que nous vous avons donné tous nos conseils (et l'eau à la bouche...), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !
Le vrai Spritz Italien !
Ingrédients
Ustensiles
Recette étape par étape
- Remplissez le verre de ⅔ de glaçons
- Versez le Prosecco
- Ajoutez l'Aperol
- Versez le Schweppes Tonic Original
- Mélangez à l'aide d'une cuillère
- Rajoutez les rondelles d'orange
Nutrition
Vous avez essayé la recette?
Faites moi savoir comment c'était...Image par Blandine JOANNIC & Hans Braxmeier de Pixabay
L’apéritif à savoir faire en été !
Je n’ai jamais vu de Schweppes, dans un Spritz en Italie, n’oubliez pas le select ?