Dans le Nord, ou plus précisément en Picardie, quand on parle de la recette de ficelle picarde nous avons l'impression que c'est un plat très ancien alors que pas du tout ! C'est une entrée qui fut...
Tourte au bœuf et à la Guinness
Aujourd'hui, nous vous proposons une spécialité Irlandaise : la Tourte au bœuf et à la Guinness. Vous la retrouverez dans tout bon pub Irlandais (mais également dans les pubs anglais ou écossais)...
Lasagnes roulées au jambon et champignons
Les Lasagnes roulées au jambon et champignons est un plat convivial à partager en famille ou entre amis, un plat savoureux et plus léger que les traditionnelles lasagnes à la bolognaise. Plus...
Sauce au Porto d’Alain Ducasse
La sauce au porto d'Alain Ducasse est la sauce parfaite pour accompagner vos viandes rouges, gibiers ou encore saucisses. Une recette avec comme ingrédient principal (comme son nom l'indique) du...
Risotto de Crozets aux champignons
Le risotto de crozets aux champignons est une recette qui va vous changer du risotto habituel ! Découvrez avec cette recette comment cuisiner et agrémenter ces petites pâtes carrées en les cuisinant...
Quiche poulet champignons
La quiche poulet champignons est la recette qu'il vous faut si vous souhaitez réaliser un repas rapide, simple et savoureux ! Réalisé en quelques minutes seulement, c'est un plat parfait pour le...
Crêpes salées fourrées au jambon, champignons et à la béchamel
Découvrez notre recette de Crêpes salées fourrées au jambon, champignons et à la sauce béchamel Si vous êtes intéressé, vous pouvez également faire un tour du côté de la ficelle picarde qui est elle...
Ficelle Picarde traditionnelle – Crêpe Jambon Champignons gratinée
Découvrez notre recette de ficelle picarde traditionnelle. La Ficelle Picarde (ou crêpe jambon & champignons gratinée), est une création qui a plus de 70 ans et qui est l'œuvre d'un certain...
Blanquette de veau traditionnelle à l’ancienne
La blanquette de veau est un plat mijoté qui se cuit au coin du feu pendant plusieurs heures. Pour développer les saveurs de la blanquette il est nécessaire de prendre le temps pour la faire mijoter...
Vol-au-vent au poulet et aux champignons
Une recette de vol-au-vent au poulet et aux champignons délicieuse et gourmande ! Vous pourrez l'accompagner avec du riz ou de la salade, c'est comme vous voulez ! J'ai opté pour acheter des...
Sauce aux champignons et à la crème
Une sauce simple et rapide pour accompagner à la perfection des steaks ou un plat de pâtes ! Sauce crème aux champignons Une sauce rapide à faire et parfaite pour accompagner vos steaks ou des pâtes...
Sauce au Porto et aux champignons
Une recette de sauce au porto pour accompagner vos viandes Sauce au Porto et aux champignons Une sauce onctueuse pour accompagner vos viandes CasseroleChinoisBalance 150 gr. Champignons1 échalotte40...