Après vous avoir fait découvrir notre recette de Brownies et nos recettes de cookies, aujourd’hui nous vous faisons découvrir la fusion des deux recettes : Les Cookies Brownies au chocolat.
A mi chemin entre le croquant du cookies et le fondant du brownies, découvrez ce biscuit fort en chocolat qui sera très apprécié de toute la famille ! Réalisé en quelques minutes seulement, c’est la recette parfaite pour le goûter de vos enfants
Pourquoi devriez-vous essayer notre recette de Cookies brownies au chocolat
Un intérieur tendre et fondant comme un brownie et un extérieur craquant comme les cookies. Une combinaison parfaite pour un biscuit délicieux et en plus très simple à réaliser…
Nos idées recettes
Nous aimons vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et nous avons pensé que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :
- Découvrez nos recettes de Biscuits & Cookies
- Découvrez nos recettes à base de chocolat
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Nos astuces pour vous aider
Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici nos quelques conseils :
Comment réaliser notre recette de Cookies Brownies au chocolat ?
Maintenant que nous vous avons donné tous nos conseils (et l’eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !
Cookies Brownies au chocolat
Equipement
Ingrédients
- 170 gr. Chocolat noir dessert
- 125 gr. Farine
- 40 gr. Beurre
- 2 Œuf(s)
- 70 gr. Sucre roux
- 1 c. à café Extrait de vanille
- ½ sachet Levure Chimique
- 1 pincée Sel
Instructions
Préparation
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie170 gr. Chocolat noir dessert, 40 gr. Beurre
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre roux avec 1 pincée de sel2 Œuf(s), 70 gr. Sucre roux, 1 pincée Sel
- Rajoutez la farine, l'extrait de vanille, la levure chimique et continuez à mélanger puis rajoutez le mélange chocolat-beurre et terminez le mélange afin d'obtenir un résultat bien homogène125 gr. Farine, 1 c. à café Extrait de vanille, ½ sachet Levure Chimique
- Réservez votre préparation au réfrigérateur pendant 30 minutes
Cuisson
- Préchauffez votre four à 180°c
- Sur une feuille de silpat (ou papier sulfurisé), déposez des boules légèrement aplaties de votre préparation (équivalent d'une petite boule de glace).
- Enfournez pendant 10 minutes à 180°c
- Laissez refroidir pendant 5-10 minutes et retournez vos cookies brownies et laissez refroidir encore 10 minutes avant de déguster
Je viens d’essayer, c’est très bon !