Découvrez notre recette simple & rapide de Croque-Monsieur sans béchamel. C’est le sandwich chaud par excellence aussi simple que bon avec son pain de mie, sa tranche de jambon blanc et son fromage fondu (par exemple : Emmental, comté, etc.). Il fut inventé par Michel Lunarca qui tenait un petit Bistrot rue de Capucines dans la ville de Paris au début du XXème siècle
Pourquoi devriez-vous essayer la recette de Croque-Monsieur sans béchamel ?
Rien de plus simple à réaliser, vous pouvez l’agrémenter avec tout ce que vous souhaitez ! Remplacez le jambon par du poulet ? Remplacer l’emmental par du comté ? Mettre un œuf au plat au dessus pour le transformer en croque-madame ? C’est comme vous voulez !
Toutes les réponses à vos questions et même plus !
Quelle est la différence entre un croque-madame et un croque-monsieur ?
Le Croque-Madame est une version plus élaborée avec l’ajout sur le dessus un œuf au plat
C’est quoi un Croque-Mademoiselle ?
C’est une variante végétarienne du croque-monsieur dans laquelle vous pouvez remplacer le jambon par des légumes comme par exemple des courgettes
En lien avec cette recette de Croque Monsieur sans béchamel
La légende autour du croque-monsieur
C’est au début du XXème siècle que le croque monsieur est paru avant de devenir populaire dans tous les cafés et les bistrots parisiens. Le sandwich est composé de pain de mie grillé, de jambon cuit et d’emmental fondu, et peut être servi avec une sauce béchamel et accompagné de frites ou d’une salade.
Selon la légende, le croque monsieur aurait été créé par accident (comme beaucoup de recettes d’ailleurs). Un jour, un client aurait commandé un sandwich au fromage et au jambon, mais le cuisinier aurait oublié de mettre le fromage à l’intérieur. Pour rattraper son erreur, il aurait simplement ajouté du fromage sur le dessus du sandwich avant de le passer au four. Le client aurait adoré et demandait cette création à chacun de ses passages.
Quelques astuces pour vous aider
Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici mes quelques conseils :
- Avec le beurre sur le dessus, pas besoin de passer en mode Grill pour avoir un croque parfaitement doré
- Ne pas hésiter à y ajouter des ingrédients comme des Tomates, Champignons, un œuf sur le dessus, etc.
- Vous pouvez utiliser du pesto à la place de la crème
Et si vous souhaitez continuer à visiter mon blog, ci-dessous quelques idées qui pourraient vous plaire !
J’aime pouvoir vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et je pense que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :
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Comment réaliser la recette sans béchamel du Croque Monsieur parisien ?
Maintenant que je vous ai donné tous mes conseils (et l’eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !
Croque-Monsieur sans béchamel
Equipement
Ingrédients
- 4 tranches Jambon
- 8 tranches Pain de Mie
- 160 gr. Fromage rapé
- 25 cl Crème Fraiche
Instructions
- Préchauffez votre four à 210°c
- Déposez les tranches de pain de mie sur la grille de votre four
- Mettre une cuillère de crème fraiche, un peu de fromage rappé, la tranche de jambon, et recommencez avec le gruyère, la crème et refermez avec la 2ème tranche de pain de mie.
- Mettre une noisette de beurre sur le dessus pour que ça puisse dorer facilement
- Enfournez pendant 10-15 minutes
Simple mais efficace 😉
Merci
Simple mais excellents !
Merci ! Les enfants adorent !
J’aime beaucoup le croque monsieur sous toutes ses formes et variantes. Une recette rapide et délicieuse.