Aujourd’hui, nous partons faire un tour du côté des Etats-Unis avec une Apple-Pie américaine ! Celle que nous pouvons voir refroidir sur le bord de la fenêtre dans de nombreux films.
A servir avec une bonne dose de chantilly maison pour les plus gourmands !
Apple Pie Traditionnelle
Recette de la tarte aux pommes américaine (avec une petite touche de français dedans quand même...)
Ingrédients
Ustensiles
Recette étape par étape
- Préchauffez votre four à 200°c
- Dans un moule à tarte beurré, déposez votre première pâte brisée
- Dans le saladier, mélangez la farine avec la vanille, la noix de muscade, la cannelle, ainsi que la cassonade. Versez la moitié de ce mélange sur votre pâte brisée
- Pelez et coupez vos pommes, disposez-les dans votre moule en formant un dôme au milieu et arrosez de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent
- Rajoutez le reste de l'appareil Farine-Cassonade-Epices de façon homogène
- Recouvrez le tout avec votre deuxième pâte brisée, battez votre œuf et enduisez les bords de la tarte avec un pinceau. Soudez les 2 pâtes brisées entre-elles pour que ça soit bien étanche.
- Formez un petit puit au centre de votre tarte à l'aide de votre couteau d'office
- Rajoutez une cuillère à soupe de lait dans votre œuf, et badigeonnez votre pâte brisée avec ce mélange qui permettra à votre tarte de dorer facilement
- Enfournez pendant 50 minutes à 200°c
Nutrition
Notes
- Pour une représentation plus "Classique" vous pouvez également déposez la pâte brisée sous forme de quadrillage
- Vous pouvez la servir, par exemple, avec une boule de glace vanille pour apporte de la fraicheur ou de la chantilly
Vous avez essayé la recette?
Faites moi savoir comment c'était...Crédit illustrations : Food photo created by freepik – www.freepik.com
0 commentaire