Le Gratin de macaroni champignons poulet est la recette parfaite pour un repas du soir avec des enfants ! Simple et rapide à réaliser, ils vont dévorer leur assiette !
Quelles pâtes choisir pour un gratin de pâtes ?
Pour obtenir un gratin aéré dans lequel la sauce peut s’imprégner facilement, il est conseillé d’utiliser des pâtes creuses ou à relief de taille moyenne. Nous allons donc opter pour des pâtes comme les penne, macaroni, fusili, lumache et farfalle. Vous pouvez également utiliser des coquillettes mais dans ce cas, ces pâtes étant petites, le gratin sera plus compact.
Pourquoi devriez-vous essayer notre recette de Gratin de macaroni champignons poulet ?
Si vous recherchez un plat réconfortant pour vous réchauffer de l’intérieur, c’est le plat parfait ! Simple et rapide, vous pouvez même le réaliser à l’avance et le réchauffer.
Nos idées recettes
Nous aimons vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et nous avons pensé que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :
- Découvrez nos recettes de gratin
- Découvrez nos recettes à base de pâtes
- Découvrez nos recettes Enfants Friendly pour arrêter de se battre pour qu’ils finissent leur assiette.
Nos astuces pour vous aider
Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici nos quelques conseils :
- Et pourquoi pas y inclure un peu de julienne de légumes (comme des courgettes) pour en faire manger à vos enfants ?
Comment réaliser notre recette de gratin de macaroni champignons poulet ?
Maintenant que nous vous avons donné tous nos conseils (et l’eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !
Gratin de macaroni champignons poulet
Equipement
Ingrédients
- 250 gr. Pâtes (ex. : Macaroni)
- 75 gr. Champignons (ex. : Champignon de Paris, Girolle, Chanterelle, etc.)
- 2 Filets Poulet (ou 4 escalopes )
- 25 cl. Crème Fraiche épaisse
- 150 gr. Fromage râpé (vous pouvez également le remplacer par un fromage à plus fort caractère comme du Bleu, du cheddar, etc.)
- 25 gr. Beurre
- Sel, Poivre
Instructions
Cuisson des pâtes
- Dans une casserole d'eau bouillante, faits cuire vos pâtes al-dente en fonction des indications indiquées sur le paquet
Préparation de l'accompagnement
- Brossez vos champignons et émincez-les en tranches assez épaisses
- Coupez vos filets de poulets en gros dés
- Dans une poêle, faites fondre le beurre, et faites revenir vos dés de poulet pendant 5 minutes à feu moyen
- Rajoutez les champignons et la crème puis continuez la cuisson pendant 5 minutes à feu moyen
Montage
- Préchauffez votre four à 200°c
- Egouttez les pâtes, et les rajouter dans votre sauce et 75 gr. de fromage râpé
- Mettre dans un plat à gratin
- Parsemez avec le reste du fromage
- Enfournez pendant environ 20 minutes
Nutrition
Source illustration : Food photo created by timolina – www.freepik.com
Les enfants ont adoré !