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Farine

La farine, pilier de la cuisine, est l’élément fondamental qui donne forme à une multitude de créations culinaires. Sa texture fine et sa capacité à former des pâtes, des pains et des pâtisseries en font un ingrédient essentiel. Que ce soit pour épaissir, lier ou donner de la structure, la farine est la toile neutre sur laquelle se dessinent les délices de la gastronomie. Elle est la base de la créativité culinaire, transformant chaque recette en une œuvre savoureuse

Sablés hérissons trop mignons

Sablés hérissons trop mignons

Direction le jardin pour compléter la série des petits biscuits très simple à faire et trop craquants... (il y a quelques semaines, je vous avais...

Biscuits sablés Oursons

Biscuits sablés Oursons

Pour un goûter original, qui fera briller les yeux de vos enfants sans pour autant délaisser le goût, nous avons La recette parfaite avec nos...

Osso buco à la milanaise

Osso buco à la milanaise

Aujourd'hui nous allons vous présenter un plat traditionnel d'Italie : l'Osso buco à la milanaise, un ragoût lentement mijoté dans une cocotte en...

Carrot cake Américain

Carrot cake Américain

S'il y a bien un gâteau qui intrigue c'est le Carrot Cake Américain, la première réaction c'est souvent l'incompréhension... Pourquoi mettre des...

Conchiglies farcies au bœuf

Conchiglies farcies au bœuf

Après vous avoir présenté la recette des Conchiglies aux tomates séchées et jambon cru j'ai eu envie d'essayer de nouvelles recettes avec ces pâtes...

Gâteau Tendresse de Stéphane Glacier

Gâteau Tendresse de Stéphane Glacier

Aujourd'hui nous vous présentons la recette du Gâteau Tendresse de Stéphane Glacier. Vous vous dites "encore une recette de gâteau..." ? C'est pas...

Velouté d’asperges blanches

Velouté d’asperges blanches

Aujourd'hui, je vous partage le velouté d'asperges blanches que j'ai pu testé après une visite sur l'un des sites les plus connus des cuisiniers...

Les meilleurs pancakes américains

Les meilleurs pancakes américains

Aujourd'hui, c'est direction les Etats-Unis d'Amérique avec la recette des meilleurs pancakes américains... Alors, la recette c'est pancakes aux...

Biscuits Muesli healthy

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Pour le petit déjeuner, la facilité nous emmène souvent vers l'industriel... Alors qu'au final, avec ces petits Biscuits Muesli Healthy, vous...

Tourte au bœuf et à la Guinness

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Aujourd'hui, nous vous proposons une spécialité Irlandaise : la Tourte au bœuf et à la Guinness. Vous la retrouverez dans tout bon pub Irlandais...

Biscuits façon Belvita faits maison

Biscuits façon Belvita faits maison

Au petit déjeuner, c'est toujours la galère pour manger quelque chose de consistant et sain pour la santé, c'est pourquoi aujourd'hui, nous vous...

Biscuits apéritif au Parmesan et Sésame

Biscuits apéritif au Parmesan et Sésame

Il est tellement simple d'acheter des biscuits apéritif au supermarché... mais en général la liste des ingrédients risque de faire peur... c'est...

Gâteau au chocolat coulant facile

Gâteau au chocolat coulant facile

Notre recette du Gâteau au chocolat coulant facile ne nécessite que 5 ingrédients (du Beurre, du Sucre, quelques œufs et un soupçon de farine) et...

Pescajoune au lard et Rocamadour

Pescajoune au lard et Rocamadour

Aujourd'hui, nous vous présentons notre recette de la Pescajoune au lard et Rocamadour. La Pescajoune est une crêpe épaisse à la farine de sarrasin...

Crêpes du chef pâtissier Benoît Castel

Crêpes du chef pâtissier Benoît Castel

Des recettes de pâte à crêpes il y en a autant que de cuisinier... Avec plein de petites secret de familles à l'intérieur. En fonction des pays et...

Cookies brownies au chocolat

Cookies brownies au chocolat

Après vous avoir fait découvrir notre recette de Brownies et nos recettes de cookies, aujourd'hui nous vous faisons découvrir la fusion des deux...