DIY – Chantilly maison au fouet

Envie de réaliser votre chantilly vous-même? Raz-le-bol d’avoir un goût désagréable de gaz dans les chantilly industrielles ou au siphon?

Vous aviez déjà essayé mais la chantilly n’a pas monté? Pas d’inquiétude ! Cette recette est faite pour vous et goûtez enfin à une VRAIE chantilly.

Remplir une poche à douille de chantilly

Chantilly maison au fouet

Une chantilly onctueuse qui tient !

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Tags : Base - Chantilly

Temps de préparation 5

Temps de cuisson 5

Repos 2

Temps total 2 10

Type de plat Recette de base

Cuisine Cuisine Française

Portions personnes

Calories 257 kcal

Equipement

▢
Fouet
▢
Congélateur
▢
Saladier en métal ou cul de poule

Ingrédients

▢ 50 cl Crème liquide Entière ou Fleurette Surtout pas de crème allégée ! Ca ne montera jamais...
▢ 25 gr. Sucre glace
▢ 1 sachet Sucre Vanillé

Instructions

Mettez les fouets et le saladier en métal au congélateur
Sortez les ustensiles et la crème au dernier moment
Versez dans le saladier la crème, le sucre glace et le sucre vanillé
Fouettez au batteur électrique de la vitesse la plus lente à la plus rapide
Mettre au frigo 2-3h

Nutrition

Calories: 257kcal

Mots-ClésBase, Chantilly

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Crédit illustration : Nourriture photo créé par freepik – fr.freepik.com

Chantilly | DIY | Recette de base

Epicurien & passionné par la cuisine, je souhaite partager des recettes familiales et/ou festives, simples à réaliser à la maison & surtout avec des produits du quotidien.

Sébastien
Inspirations Cuisine

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1 Commentaire

Sébastien sur 9 mai 2021 à 17h23

Une recette simple et rapide pour avoir une chantilly qui se tient !
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