Palets à la noix de coco

Biscuits & Cookies, Portions individuelles

Après les rochers de noix de coco, nous vous proposons une autre recette irrésistible avec les palets à la noix de coco. Un cousin des congolais, Une recette à base de blancs d’œuf (parfait pour ne pas gâcher les blancs d’œuf si vous aviez fait une recette avec des jaunes d’œuf comme les véritables pâtes à la carbonara).

Pour les manger encore avec plus de plaisir, sachez que la noix de coco est très bonne pour la santé

  1. Riche en lipides & en fibres
  2. Stimule le transit intestinal et joue sur la satiété
  3. Source de fer et de phosphore

Source : La noix de coco et ses bienfaits santé

Pourquoi devriez-vous essayer notre recette des palets à la noix de coco ?

3 ingrédients seulement (Des blancs d’oeufs, de la noix de coco râpée et du sucre) pour une recette simple & délicieuse.

Plus croustillants que leurs cousins, ils ont un goût plus léger en noix de coco également.

Vous ne résisterez pas longtemps à ces petites bouchées croustillantes et moelleuses à cœur.

Nos idées recettes

Nous aimons vous faire découvrir, toujours plus, de nouvelles recettes et nous avons pensé que celles-ci pourraient vous faire particulièrement plaisir :

Nos astuces pour vous aider

Pour vous aider à réaliser cette recette en toute simplicité, voici nos quelques conseils :

  • Si vous suivez à la lettre la recette de Christophe Felder, il utilise de la compote de pommes dans sa recette en utilisant la technique décrite dans la recette ci-dessous (2 blancs d’œufs, 125g de sucre semoule, 150g de noix de coco râpée et 15 g de compote de pomme)
Comment réaliser notre recette de palets à la noix de coco ?

Maintenant que nous vous avons donné tous nos conseils (et l’eau à la bouche…), vous trouverez ci-dessous la recette détaillée pas-à-pas pour la réaliser à la perfection !

Palets à la noix de coco

Palets à la noix de coco

Après les rochers de noix de coco, nous vous proposons une autre recette irrésistible et croustillante avec les palets à la noix de coco.
5 de 3 votes
Imprimer la recette
Tags : Blanc d oeuf – Noix de coco – Sucre
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 15 min
Type de plat Goûter, Individuel
Portions 12 palets
Calories 404 kcal

Ingrédients  

  • 125 gr. Noix de coco rapée
  • 100 gr. Sucre en poudre
  • 2 Blancs d'oeuf

Instructions 

  • Dans un saladier fouettez les blancs afin de les rendre bien mousseux
    2 Blancs d'oeuf
  • Rajouter le sucre en poudre et la noix de coco râpée et mélangez à la spatule
    125 gr. Noix de coco, 100 gr. Sucre en poudre
  • A l'aide d'une petite cuillère, formez des petites boules avec votre préparation
  • Préchauffez votre four à 180°c
  • Faites cuire pendant environ 15 minutes
  • Laissez refroidir avant de les enlever de la plaque pour que ça n'accroche pas au silpat.

Nutrition

Portion: 100grCalories: 404kcal
Mots-ClésBlanc d oeuf, Noix de coco, Sucre
Vous avez aimé ? Ne ratez aucune de mes recettesSuivez-moi sur @InspirationsCuisine ou taguez #inspirationscuisine!

Un petit lifting est en cours, il peut donc y avoir quelques problèmes d’affichages qui ne seront que temporaires.

N’hésitez pas à nous prévenir si vous rencontrez des difficultés afin que je les corrige au plus vite.

Avatar

Epicurien & passionné par la cuisine, je souhaite partager des recettes familiales et/ou festives, simples à réaliser à la maison & surtout avec des produits du quotidien.

Sébastien
Inspirations Cuisine

Vous devriez également aimer…

Pastéis de nata (petits flans portugais)

Pastéis de nata (petits flans portugais)

Les Pastéis de Nata, également connus sous le nom de Pastéis de Belém ou pastel de nata pour le singulier. Ceux sont de délicieux petits flans portugais qui ont une place importante dans la culture culinaire du Portugal. Ces pâtisseries sucrées et croustillantes ont...

La meilleure recette des sablés de noël

La meilleure recette des sablés de noël

Avec l'hiver qui approche, c'est à nouveau la période de l'année où les gens commencent à penser au pain d'épice, aux cannes de bonbon et aux biscuits de Noël bien évidemment ! Les sablés de noël sont mes biscuits préférés de cette période de l'année. C'est aussi...

Cupcakes faciles et inratables

Cupcakes faciles et inratables

Les cupcakes ne laissent personne indifférent ! Quand nous en apercevons dans les vitrines des pâtisseries, ils paraissent souvent irrésistibles et très compliqués à réaliser ! En réalité, il s'agit de petits gâteaux individuels très simple à faire soi-même ! Toutes...

N’hésitez pas à partager vos expériences avec cette recette et vos astuces

1 Commentaire

  1. Sébastien

    5 stars
    Irrésistibles et très simples à réaliser !

    Réponse

Trackbacks/Pingbacks

  1. Recette Congolais ( Rocher coco ) - Inspirations Cuisine - […] nos recettes avec de la noix de coco comme les Palets à la noix de coco, les crevettes curry…

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Merci de donnez votre avis sur la recette !




Envie de découvrir nos nouvelles recettes ?