Un plat typique des Flandres, il accompagnera à la perfection des soirées d’hiver !

Au delà d’une recette, c’est plus ici pour vous donner l’idée de cette assemble improbable pour beaucoup d’entre nous.

Rien de bien compliqué, il suffira de suivre les 3 recettes (on va éviter de faire sa saucisse soit même) !

• Etape n°1 : Préparation de la sauce madère (ci-dessous la recette)

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Sauce madère aux champignons

Une sauce incontournable avec une tranche épaisse de jambon grillé!

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• Etape n°2 : Préparation de votre purée (à venir)
• Etape n°3 : Préparation de votre compote (à venir)
• Etape n°4 : Cuire la saucisse (pas besoin de recette pour cela…)
• Etape n°5 : Le dressage et pour un plat comme cela, on va être assez rustique…

Saucisse, compote, purée avec sa sauce madère

5 de 2 évaluations

Un plat rustique type des Flandres !

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Temps de préparation 15 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Portions: 4 personnes

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Cuisine Belge

Calories: 510

Ingrédients Equipement Instructions Nutrition

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 700 gr. Saucisses
• 600 gr. compote
• 500 gr. Purée
• Sauce Madère

Ustensiles

• Casserole
• Poêle
• Chinois

Recette étape par étape

 

1. Préparez la sauce madère
2. Préparez votre purée
3. Préparez votre compote et la réchauffer si nécessaire (elle se mange chaude avec ce plat)
4. Faites cuire votre saucisse

Régalez vous !

Nutrition

Calories: 510kcal

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